Inhibicion y sustrato
Enviado por Daniel Coronado • 17 de Abril de 2016 • Práctica o problema • 960 Palabras (4 Páginas) • 276 Visitas
Efecto de la concentración del sustrato sobre la velocidad de reacción.
Inhibición enzimática.
Lozano Hernández Cristina.
Romo Peralta Karol
3FV2
Objetivos.
- Analizar el efecto que provoca el sustrato a diferentes cantidades sobre la velocidad de una reacción enzimática.
- Analizar qué efecto tiene un inhibidor sobre la velocidad de reacción enzimática.
- Conocer el tipo de inhibidor que es la anilina.
Resultados
Efecto de la concentración del sustrato
Tubo | Sustrato Ml | Velocidad Vo | Con. Del sustrato M |
T | 0.50 | 1x10-4 | |
1 | 0.10 | 2x10-5 | |
2 | 0.20 | 4x10-5 | |
3 | 0.30 | 6x10-5 | |
4 | 0.50 | 1x10-4 | |
5 | 0.80 | 1.6x10-4 | |
6 | 1.0 | 2x10-4 |
Inhibición enzimática
Tubo | Sustrato mL | Inhibidor mL | Azucar reductor | Velocidad Vo | Con. Del sus. M |
T | 0.50 | 0.50 | 1x10-4 | ||
1 | 0.10 | 0.50 | 2x10-5 | ||
2 | 0.20 | 0.50 | 4x10-5 | ||
3 | 0.30 | 0.50 | 6x10-5 | ||
4 | 0.50 | 0.50 | 1x10-4 | ||
5 | 0.80 | 0.50 | 1.6x10-4 | ||
6 | 1.0 | 0.50 | 2x10-4 |
Resultados Sin inhibidor
Tubo | 1/S | 1/Vo |
1 | 50000 | |
2 | 25000 | |
3 | 16666 | |
4 | 10000 | |
5 | 6250 | |
6 | 5000 |
Resultados con inhibidor
Tubo | 1/S | 1/Vo |
1 | 50000 | |
2 | 25000 | |
3 | 16666 | |
4 | 10000 | |
5 | 6250 | |
6 | 5000 |
Sin inhibidor:
Km=
Vmax
½ de Vmax
Con inhibidor:
Km=
Vmax=
½ de Vmax=
Análisis de resultados.
Existen gran variedad de enzimas, las cuales son específicas y trabajan con un determinado sustrato, esto se debe a la estructura y la conformación del centro activo de la enzima que está adaptado a su sustrato, por lo tanto el sustrato interactúa con dicho centro y forma un completo enzima-sustrato, y a partir de este resultan los productos de la reacción.
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