Introducción a la nutrición humana. 4to de secundaría

introducción a la nutrición humana

Utilizando los archivos adjuntos responde los siguientes puntos.

1) ¿Qué diferencias encontrás entre la antigua y la nueva pirámide?

2) ¿Qué representa el chorro de agua potable de la nueva elipse alimentaria?

3) ¿Por qué las guías alimentarias recomiendan consumir todos los días leche, yogures, quesos etc. en todas las edades? ¿Qué componentes aportan estos alimentos? ¿Por qué es importante?

4) ¿De qué manera podría afectar la salud el consumo excesivo de lípidos o grasas?

5) ¿Cuál es el mayor aporte de las frutas y las verduras al organismo?

6) ¿Qué diferencias encontrás entre los 3 esquemas alimentarios?

7) ¿Qué argumentos utilizaría para explicar a un amigo la importancia de optar por una alimentación sana? ¿En qué consistiría dicha alimentación?

RESPUESTAS

1) Los cambios más importantes son, quizás, la inclusión de la importancia del ejercicio físico, además, de la reagrupación de los alimentos de manera distinta.

2) el chorro de agua potable significa la ingesta diaria de agua en vez de otras bebidas y su uso para cocinar siempre que sea posible.

3) Los lácteos aportan muchos nutrientes, además de agua y minerales. Son ricos en proteínas y azúcares, importantes para el organismo. De los azúcares, tiene importancia la lactosa (constituida por glucosa y galactosa). Aporta una gran cantidad de calcio y otros minerales como el fósforo y potasio.

4) el consumo excesivo de lípidos y grasas podría causar problemas cardiovasculares a lo largo del consumo de estos alimentos con los años.

5) las frutas y las verduras aportan a nuestro cuerpo potasio, fibra, folato y muchos tipos de vitaminas.

6)  las principales diferencias entre estos esquemas son como están colocados los alimentos en ellos y la inclusión del ejercicio y el mayor uso del agua en nuestras vidas.

7) yo le diría que si el opta por una alimentación sana esto reduciría su colesterol, su estrés y disminuiría las posibilidades de que sufra un ataque cardiaco. Aparte de mantener su presión baja.

Dicha alimentación consistiría de 5 comidas al día

DESAYUNO: yogurt con cereales y una banana.

MEDIA MAÑANA: Té o café con tostadas.

COMIDA: fideos con salsa, pescado y un durazno.

MERIENDA: un Vaso de leche.

CENA: algo de carne con una ensalada y de postre una fruta.

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