Investigacion plantas medicinales

COLEGIO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS DEL ESTADO DE OAXACA

EMSAD 76 ARRAZOLA[pic 1]

INVESTIGACIÓN BIBLIOGRÁFICA

TERCER PARCIAL

ASIGNATURA: Ciencias de la Salud I

NOMBRE DEL DOCENTE: M.D.C. Yanet Isabel Marín Castillejos

ALUMNO: Jeremy Dowhen García

GRUPO: 502                  SEMESTRE: Quinto

CICLO ESCOLAR: 2019-2

Contenido

INTRODUCCIÓN        3

Plantas utilizadas para la alimentación y la materia prima en mi comunidad        4

1.        Maíz        4

2.        Tomate        5

3.        Trigo        5

Plantas medicinales de Tehuantepec…        6

Albahaca        6

Hierbabuena        6

Diente de León        7

Sábila        7

Llantén        8

Manzanilla        8

Telimón        8

Hierba santa        9

Hoja de aguacate        9

Gordolobo        9

CONCLUSIÓN        9

Referencias bibliográficas        10

INTRODUCCIÓN

El siguiente trabajo abarcará acerca de la variedad de plantas que existen en nuestro estado, ya que hay una diversidad de ellas y tienen diferentes propósitos como la alimentación, la industrialización y la medicina, pero con esta investigación podremos saber que hay plantas que pueden satisfacer todas estas necesidades, ya que hay algunas que se pueden usar para la alimentación y la medicina, o usadas como materia prima y la alimentación.

Con esto conoceremos cual es el beneficio que tiene cada una de las plantas en nuestra vida y tal vez no nos habríamos dado cuenta ya que ellas son un recurso natural y las debemos aprovechar al máximo, teniendo en cuenta que tambien son seres vivos y debemos cuidarlas.

Plantas utilizadas para la alimentación y la materia prima en mi comunidad

Mi comunidad (San Pedro Ixtlahuaca) es un lugar donde apenas he pasado 3 meses viviendo, y no la he conocido a fondo, pero de donde yo vengo (Santo Domingo Tehuantepec, Oaxaca) he visto que hay gente que aprovecha las plantas para la alimentación e igual como materia para la industria.

Plantas alimenticias

Son cultivos de frutas, cereales, legumbres, verduras y otros, que el ser humano utiliza para cubrir sus necesidades nutricionales. El aporte nutricional de estas plantas o cultivos sirve para fortalecer el sistema inmunológico y por tanto para prevenir y curar enfermedades. 

Plantas industriales.

Son plantas usadas en la industria para la producción de otros productos de consumo. Por lo  general se explotan en grandes cultivos. Los productos extraídos son vendidos.

Los ejemplos de plantas tanto alimenticias como industriales son…

1. Maíz: el maíz tiene dos aplicaciones posibles: alimento y materia prima para la industria. Como alimento, se puede utilizar todo el grano, maduro o no, o bien se puede elaborar con técnicas de molienda en seco para obtener un número relativamente amplio de productos intermedios, como por ejemplo sémola de partículas de diferentes tamaños, sémola en escamas, harina y harina fina, que a su vez tienen un gran número de aplicaciones en una amplia variedad de alimentos. Por último, también tienen importancia las aplicaciones de los residuos de la planta de maíz, que se utilizan, entre otras cosas, como alimento para animales y tambien lo utilizan para hacer las tortillas u otros alimentos como los tamales y el atole, y para realizarlo utilizan los molinos, pero los residuos también tienen importancia como elementos para mejorar los suelos.

[pic 2]

1. Tomate: es un cultivo hortícola muy importante en el mundo. La contribución del tomate en fresco y de sus productos derivados a la dieta es fundamental, al ser una importante fuente de compuestos bioactivos beneficiosos para la salud humana. Se sabe que existen dos tipos de tomate, el fresco y el que se destina a la industria para procesarlo. Este último es la variedad de donde nacen el tomate concentrado, los zumos y las salsas como el kétchup o el tomate frito, aunque solo en esta localidad utilizan el tomate para la alimentación.

[pic 3]

1. Trigo: El trigo generalmente es molido como harina para su utilización. ​Un gran porcentaje de la producción total de trigo es utilizada para el consumo humano en la elaboración de pan, galletas, tortas y pastas, otro tanto es destinado a alimentación animal y el restante se utiliza en la industria o como simiente (semilla); también se utiliza para la preparación de aditivos para la cerveza y otros licores, en mi comunidad se encuentra la agencia cervecera Cuauhtémoc Moctezuma ubicada en Santa Cruz, 70760 Tehuantepec, Oax.

[pic 4] [pic 5]

 [pic 6]

Plantas medicinales de Tehuantepec…

Las plantas medicinales…

• Son empleadas para el tratamiento de alguna afección.
• Su uso puede ser médico, en el que extraen componentes de las plantas o casero, mediante la preparación de infusiones.

En Tehuantepec hay una diversidad de plantas que pueden ser utilizadas para fines médicos caseros, pero igualmente son eficaces.

Algunos ejemplos son…

Albahaca

Ocimun basilicum L.

Es una hierba dulce aromática de flores pequeñas, tallos cuadrados y hojas opuestas. Una bondadosa planta cuyas propiedades terapéuticas son diversas: es aperitiva, espasmolítica, relajante y digestiva al ser ingerida en infusiones calientes. En uso externo como aceite medicinal obtenido a partir de sus hojas combinadas con aceite de oliva o con otro tipo de aceite vegetal es analgésica y antiséptica.[pic 7]

...