Investigación y desarrollo tecnológico
Enviado por Shirley5 • 21 de Agosto de 2016 • Tarea • 7.194 Palabras (29 Páginas) • 212 Visitas
‘’AÑO DE LA CONSOLIDACION DEL MAR DE GRAU’’
CATEGORÍA : Investigación y desarrollo tecnológico
INTEGRANTES : Eswin Ventura Ocupa
Orlando Salazar Noriega
Maribel Wilcamango Quispe
Yeni Cueva Lescano
Keysi Delgado Chumacero
COLEGIO : ALFREDO TEJADA DIAZ
DIRECTOR : Jonás Rodríguez del Águila
GRADO : 3° Sección: ‘’A’’
ASESOR : Dilmer Alipio Santacruz Suarez
SORITOR-PERÚ
2016
ÍNDICE
PRESENTACIÓN
I PARTE: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. 4
- 1.1 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA 4
1.2 OBJETIVOS: 4
- 1.2.1 OBJETIVOS GENERALES. 4
- 1.2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS. 4
- 1.3 JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN 4
1.4 IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN 5
II PARTE: MARCO TEÓRICO: 5
2.1 ANTECEDENTES. 5
2.2 TÉRMINOS BÁSICOS 6
2.3 BASES TEÓRICO CIENTÍFICAS 7
2.3 FORMULACIÓN DE LA HIPÓTESIS
2.4. DEFINICION DE VARIABLES 12
III PARTE: METODOLOGIA. 12
3.1 METODOS Y MATERIALES. 12
3.2 POBLACION Y MUESTRA. 12
3.3. RESULTADOS 14
3.4. DISCUSIONES
3.5. CONCLUSIONES
3.6. RECOMENDACIONES 14
IV. PARTE: ASPECTOS ADMINISTRATIVOS.
6.1 RECURSOS HUMANOS 14
6.2 PRESUPUESTO 14
6.3 CRONOGRAMA 15
BIBLIOGRAFÍA. 16
AGRADECIMIENTO
ANEXOS
PRESENTACIÓN
Este proyecto describe las propiedades nutricionales y el alcance en la medicina del fruto de la uva brindando la información necesaria para que la población pueda incluirla en la dieta diaria.
Los estudiantes del tercer grado de secundaria buscan dar a conocer las propiedades y beneficios del fruto de la uva que crece en la Amazonía peruana, que crece en racimos apretados. Su pulpa es blanca o púrpura y de sabor dulce. Se consume como fruta fresca o zumo, aunque su utilidad principal es la obtención de vinos. También se realizan conservas con ella. Contiene diversos minerales y vitaminas, y se piensa que tiene poderes antioxidantes y anticancerígenos.
Hoy en día las uvas se encuentran extendidas en muchas regiones de clima mediterráneo cálido, dado que esta planta precisa de un clima bondadoso para poder vivir adecuadamente.
La uva es una fruta carnosa de forma redondeada que crece en racimos compuestos por muchos frutos. La piel puede ser verdosa, amarillenta o purpúrea, y la pulpa es jugosa y dulce, conteniendo varias semillas o pepitas.
Es una fruta conocida desde hace mucho tiempo por el hombre, y aunque se consume en fresco, su uso principal es la elaboración de vino. Cruda constituye una excepcional fruta de mesa, además de poder combinarse con otras frutas en macedonia. Gran parte de la producción se destina a la obtención de vinos y mostos, mientras que de sus semillas se extrae el aceite de pepita de uva. Mediante el secado de los racimos se logran las uvas pasas, y se conocen multitud de conservas de uva, como los granos de uva al caramelo, el jarabe de uva, uvas en alcohol y jalea de uvas.
Las uvas son un alimento que aporta minerales y vitaminas al organismo. Es una de las frutas con más hidratos de carbono, aunque su contenido calórico no es demasiado elevado. Contienen resveratrol, un compuesto antioxidante y anticancerígeno, y desde la antigüedad se le atribuyen diversas propiedades curativas.
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