LA QUÍMICA COMO HERRAMIENTA PARA LA VIDA
Enviado por GaelZug28 • 22 de Noviembre de 2019 • Apuntes • 1.066 Palabras (5 Páginas) • 117 Visitas
QUIMICA I
BLOQUE No 1
LA QUÍMICA COMO HERRAMIENTA PARA LA VIDA
- LA QUÍMICA EN LA VIDA
CONCEPTO Y APLICACIÓN DE LA QUÍMICA EN LA VIDA COTIDIANA
Reflexiones sobre el conocimiento de la química
La química en tus vacaciones
- El caso de Elisa
- El caso de Rodrigo
- El caso de Marifer
EL CASO DE ELISA
Visitó la playa
Estuvo descansando la mayor parte del día tomando el sol
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Elisa tomó las precauciones necesarias y utilizó crema y aceite bloqueador
Estos productos previenen el desarrollo de algún cáncer de piel
- TAREA:
- Una cuartilla sobe la capa de ozono y su debilitamiento
- Una cuartilla del FPS y de los productos Clorofluorocarbonados
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EL CASO DE RODRIGO
En sus vacaciones se la pasó bailando
Tres veces por semana se iba al antro
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Al sentirse cansado tomaba bebidas energéticas que le ofrecían en el lugar
Estas bebidas ofrecen la energía necesaria para realizar cualquier actividad por difícil que parezca
Estas bebidas están hechas a base de taurina
La publicidad diaria de las bebidas energizantes va dirigida a niños, adolescentes y adultos jóvenes con la falsa idea de que aumentan la energía, mejoran la productividad y el rendimiento atlético
Se consumen para “aguantar más y mantenerse despiertos” ya sea por diversión o bien por la realización de trabajos escolares, sin saber los riegos que eso tiene para la salud
Pero ¿Cuáles son los componentes de las bebidas energizantes que las hacen peligrosas?
- Cafeína
- Taurina
- Vitaminas
- Suplementos herbales
- Azúcar
- Guaraná
- Ginseng
Cada uno de estos compuestos produce efectos secundarios sobre el sistema nervioso central y sobre el sistema cardiovascular
La mezcla de éstos energizantes está asociada con:
Nerviosismo | Taquicardia | Hipertensión arterial |
Insomnio | Crisis convulsivas | Infarto al miocardio |
Ansiedad | Accidentes cerebrovasculares | Muerte súbita |
palpitaciones | Arritmias cardiacas |
Los niveles de cafeína se ven incrementados con el Guaraná que es una planta que contiene cafeína, teobromina, y teofilina, sustancias que incrementan aún más la frecuencia cardiaca y la fuerza de los latidos del corazón
La asociación de estas bebidas energizantes y el alcohol es muy común entre los jóvenes
Pero cuidado
Estas bebidas contrarrestan los síntomas del alcohol, lo que resulta perjudicial para el consumidor, porque no es consciente de su progresiva intoxicación etílica y sigue bebiendo
- Tarea: dos cuartillas sobre:
- La taurina
- Cafeína, vitaminas, azúcar, guaraná y ginseng
EL CASO DE MARIFER
A Marifer la castigaron sus papás por sus bajas calificaciones
Como castigo le tocó lavar la ropa de la familia
La ropa blanca le quedó más blanca que a su mamá
Y además sin utilizar cloro
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- TAREA: Una cuartilla sobre
- clorito de sodio
- hipoclorito de sodio
- Blanqueadores ópticos
QUIMICA: Es la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, así como los cambios que esta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.
DESARROLLO HISTÓRICO DE LA QUÍMICA
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Los alquimistas jugaron un papel muy importante en el desarrollo de la química en la edad media
Buscaban los estados de perfección, como la piedra filosofal y la fuente de la eterna juventud
Acumularon conocimientos que son los fundamentos de la química
A partir del siglo XVIII, la química fue considerada como ciencia
- TAREA:
- APORTACIÓN DE DIFERENTES PUEBLOS A TRAVÉS DE LA HISTORIA
CONOCIMIENTO CIENTIFICO
Está construido con bases de principios y métodos que otorgan confiabilidad, veracidad y certeza, por ser comprobables
El método científico experimental, consiste en cinco pasos interrelacionados
- Observación
- Planteamiento de la hipótesis
- Experimentación
- Obtención y análisis de resultados
- Elaboración de conclusiones
La observación
- Examina el problema
- Clasifica aspectos particulares
- Selecciona los más relevantes
- Formula preguntas
La hipótesis
- Se sustenta en la observación
- Se documenta con información científica
- Formula suposiciones sobre la posible suposición o respuesta
La experimentación
- Comprueba la hipótesis
- Los científicos seleccionan la experimentación en laboratorio mediante un modelo
- Establecen las variables y constantes
- Solo se cambia una variable seleccionada
Análisis de resultados
- Los resultados son sometidos a análisis y revisiones rigurosas
Conclusiones
- Explicadas de forma clara y sencilla para que puedan ser aceptadas por la comunidad científica
CASO PRÁCTICO No1
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Francesco Redi en 1684 demostró que los gusanos que aparecían en la carne descompuesta no eran producto de la generación espontanea
Postuló que provenían de las moscas que se posaban en ella
Contribuyo a sentar las bases de una manera nueva de hacer ciencia
Demostró que la vida no se genera a partir de materia inanimada
La vida proviene de otros seres vivos semejantes
OBSERVA CIÓN | Las moscas se posan sobre la carne descubierta y pasados unos días, se observan algunos gusanos |
HIPÓTESIS | Las moscas depositan huevecillos en la carne, de los cuales nacen los gusanos |
DISEÑO EXPERIMEN TAL | 1).-colocar en un frasco, un pedazo de carne fresca y dejarlo a la intemperie durante una semana 2).- colocar en otro frasco, un pedazo de carne fresca y dejarlo a la intemperie durante una semana Se impide el contacto con las moscas por medio de una gasa colocada en la boca del frasco |
ANALISIS DE RESULTADOS | Las moscas se posaron sobre la carne del frasco abierto y a los pocos días salieron gusanos En el otro frasco, las moscas no se posaron sobre la carne y transcurrido el mismo tiempo no surgieron gusanos |
CONCLUSION | Las moscas depositaron huevecillos en la carne sobre la que se posaron, de la que salieron los gusanos, por lo tanto, éstos no se producen directamente a partir de la carne |
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