La Acción de la bilis sobre las grasas

Experimento

1.- Acción de la bilis sobre las grasas

        Materiales:

-Aceite de comer

-Agua

-Jabón liquido

-2 Tubos de Ensayo

        Procedimiento:

-Marca los tubos de ensayo A y B

-Agrega 2ml de aceite en cada uno

-Agrega 3ml de agua a cada tubo

-Agita el tubo A y déjalo en reposo

-Añade 5 gotas de jabón al tubo B y agítalo

        Análisis y conclusiones:

- ¿Qué sucedió en cada caso?

- ¿Cómo actúa el jabón sobre las grasas?

- ¿Qué sustancia en tu aparato digestivo cumple esa función?

-Escribe las respuestas en tu cuaderno y discútelas con tus compañeros de clase

2.- Acción de la saliva en la digestión

        Materiales:

-Saliva

-Maicena

-Solución de yodo en agua

-Agua destilada

-Tres vasitos

-Recipiente resistente al calor, con agua a 37°C

-Cocinilla

-Termómetro

-2 Tubos de ensayo

-Cucharillas

Procedimiento:

-Mastica un chicle durante unos minutos, vacía en un vasito la saliva que produces

-Distingue los vasitos que quedan con un numero 1 y 2

-Coloca en el vasito 1 cucharadita de saliva y 10 cucharaditas de agua destilada

-Coloca en el vasito 2 una cucharadita de maicena y 20 cucharaditas de agua destilada

-Distingue los 2 tubos de ensayo con las letras A y B

-Coloca en el tubo A 3 cucharaditas del vaso 1 y 3 cucharaditas del vaso 2. Agita muy bien

-Coloca en el tubo B 3 cucharaditas de agua destilada y 3 cucharaditas del vaso 2. Agita muy bien

-Coloca los tubos A y B en el recipiente resistente al calor, que contiene agua a 37°C

-Después de 20min, agrega una gota de solución de yodo a los 2 tubos. Agita y compara.

        Análisis y conclusiones:

- ¿Qué sucedió en cada tubo al agregarle la solución de yodo?

- ¿Qué acción produjo la saliva sobre la maicena?

- ¿Cómo relacionarías el resultado de este experimento con la acción de la saliva en los alimentos?

-Escribe las respuestas en tu cuaderno y discútelas con los compañeros de clase

Actividades

- ¿En cuales etapas se desarrolla el proceso digestivo en los humanos?

- ¿Cuáles son las glándulas salivales? ¿Cuál es su función?

- ¿Por done pasan los alimentos para ir de la boca al estómago?

- Escribe 3 recomendaciones para mantener sano el aparato digestivo.

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