La Desnutricion

La desnutrición es una enfermedad causada

por una dieta inapropiada, hipocalórica e

hipoprotéica . También puede ser causada por

mala absorción de nutrientes como en la

celiaquia. Tiene influencia en los factores

sociales, psiquiátricos o simplemente

patológicos. Ocurre principalmente entre

individuos de bajos recursos y principalmente

en niños de países subdesarrollados.

La diferencia entre esta y la malnutrición, es

que en la desnutrición existe una deficiencia

en la ingesta de calorías y proteínas, mientras

que en la malnutrición existe una deficiencia,

exceso o desbalance en la ingesta de uno o

varios nutrientes que el cuerpo necesita (ej:

vitaminas, hierro, yodo, calorias, entre otros).

En menores un cuadro clínico de desnutrición

puede terminar en Kwashiorkor que se da por

insuficiencia proteica en la dieta o Marasmo

que trae como resultado flaqueza exagerada a

falta de un déficit calórico total en la dieta.

En los niños la desnutrición puede comenzar

incluso en el vientre materno . Las

consecuencias de la desnutrición infantil son:

Niños de baja estatura, pálidos, delgados,

muy enfermizos y débiles, que tienen

problemas de aprendizaje y desarrollo

intelectual. Mayores posibilidades de ser

obesos de adultos. Las madres desnutridas

dan a luz niños desnutridos y las que

padecen anemia o descalcificación tienen más

dificultades en el parto con niños de bajo

peso. [1]

Según Médicos sin Fronteras,[2] cada año 3,5

a 5 millones de niños menores de seis años

mueren de desnutrición.

Síntomas y detección

Los síntomas pueden variar de acuerdo a lo

que causa la desnutrición, pero se pueden

mencionar síntomas generales como fatiga,

mareo y pérdida de peso. Se puede detectar

mediante valoraciones nutricionales y análisis

de sangre. [3]

En los niños con desnutrición se puede

observar que no crecen, están tristes, no

juegan, no quieren comer, lloran con

facilidad, y se enferman muy fácilmente. [4] En

medicina se puede detectar la malnutrición o

la desnutrición midiendo la talla y el peso y

comparando estos con tablas de crecimiento,

verificando si hay un desvío de los valores

normales de talla y peso para la edad dada

del niño.

En niños y niñas en la primera infancia (hasta

5 años) existe el nuevo patrón de crecimiento

infantil a nivel mundial, desarrollado por la

OMS . Los niños que siguen el desarrollo

normal en este patrón tienen un crecimiento

sano para esa edad, y este esta más

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