La Finca Lechera

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

GESTION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS

ENSAYO

LA FINCA LECHERA, SU IMPACTO AMBIENTAL Y EL MANEJO ADECUADO

TUTOR:

JUAN FELIPE CASTRILLON

PRESENTADO POR:

JUAN ANTONIO OTALVARO LOAIZA

OCTUBRE 31 DEL 2012

ENSAYO

LA FINCA LECHERA, SU IMPACTO AMBIENTAL Y EL MANEJO ADECUADO

En el trópico se ha ido aumentando la ganadería de leche creando un fuente impacto ambiental, ya que al menos el 50% de las tierras actas para la agricultura han desaparecido convirtiendo esto en un renglón de pequeños y medianos productores llegando al punto de que 9 de cada 10 ganaderos de Latinoamérica pertenecen a esta categoría. A partir de 1970 se observo un rápido deteriora- miento geográfico. Producto de la invasión de nuevos propietarios. Mi entras que se observo en los principales países ganaderos una concentración de medios capitales y tecnológicos.

La ganadería es una actividad agrícola, siendo un subsector en capital, equipos y tecnología, ocasiona sobre costos en los combustibles, por la dependencia de insumos y generando también desecho al medio ambiente siendo fuertemente cuestionada por los otros sectores de la región. Viendo la necesidad de un sistema sostenible, el cual se compone de un balance del medio ambiente y la ganadería. Una explotación sostenible debe serlo no solo desde el punto ambiental y social, sino económico. La ganadería asume los daños infringido al medio ambiente y ve la necesidad de mitigar y remediar el impacto ambiental, son varias las estrategias para utilizar entre ellas esta la de protección de bosques, cabeceras, cuencas, microcuencas, subparamo y adecuación de praderas. Los suelos de áreas ganaderas aparte del notorio deterioro físico, químico, fisiológico, presentan altos niveles de acides y residuos de metales pesados. A partir de análisis de laboratorio los ganaderos han aprendido a elaborar unos caldos microbianos aerobios y anaerobios, Lo mismo que aportarle bases para corrección de acides, de esta manera los ganaderos están mejorando las condiciones de los suelos, por medio de un balanceó mineral y la rotación de pastos y forrajes mediante un debido control de plagas y enfermedades en arboles y pastizales, la utilización de estas tecnologías a permitido un aumento de la producción de asta un 20% de pastos y forrajes. El interés de sistemas más limpios y sostenible no es solo a nivel del sector ganadero si no que es a nivel mundial, esto rebela la preocupación que existe en los grandes sectores económicos por estimular y premiar actividades más cuidadosas con el medio ambiente y la salud humana. Los sello verdes o ecosellos

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