La Palta

También conocida como aguacate, la palta es una de las frutas que no solo tienen un sabor agradable, sino que también posee diversas cualidades beneficiosas para la salud.

Reconocida por su piel que varía de verde a morado negruzco al madurar. Tienen una forma ovalada y semilla de tamaño pequeño a mediano.

Se pela fácilmente y tiene un sabor realmente agradable. Su tamaño promedio varía de mediano a grande (5-12 oz)

, su piel es granulosa y delgada, pero flexible. Se oscurece y es sensible a la presión cuando madura y su pulpa se caracteriza por ser verde pálida con una textura cremosa.

LA PALTA

Nombre Científico Persea Americana Millar

Nombre Comercial Aguacate, Avocado, Aguaco, Ahuaco.

Familia Lauraceae

Variedad de Exportación Hass

Partida Arancelaria 0804.40.00.00

Otras Variedades Criolla, Hall, Fuerte, Bacón, etc.

Departamentos Productores Junín, Lima, Moquegua, Ica, Piura

Épocas de Siembra Todo el año

Épocas de Cosecha Noviembre - Diciembre

-Tiene la cualidad de bajar el colesterol de la sangre.

- Ayuda a la sangre en la formación de hemoglobina, por su gran contenido de sal y de acido fólico.

- Es muy importante para la elasticidad de la piel, gracias a la vitamina C que posee, al igual que la banana tiene un alto contenido en potasio.

-Contiene luteína un fotoquímico que actúa como preventivo en problemas visuales como por ejemplo cataratas.

-Contiene vitamina C, vitamina B6, magnesio y hierro, todos estos componentes le dan a nuestro organismo, mejoras en el sistema inmunológico, glándulas endocrinas, huesos y dientes, dándonos estímulos a nivel físico y mental.

-La palta es un fruto de alto valor nutritivo. Contiene todas las vitaminas presentes en el reino vegetal y contribuye a combatir las complicaciones cardiovasculares. En la palta encontramos hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas A, C, D, B6 y E, minerales, fibra y agua.

-El poder de la palta reside en la gran cantidad de minerales y vitaminas que posee, lo que la convierten en un alimento imprescindible dentro de una dieta sana y equilibrada.

CONSUMO HUMANO GENERAL:

- Personas con posibilidades de adquirirla es decir: niños, adultos y ancianos.

recomendación: ¡Adquirirla por ser una fruta con diversas cualidades para la salud!.

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