La etiqueta en los alimentos
Enviado por silvi_everdeen • 29 de Enero de 2023 • Apuntes • 308 Palabras (2 Páginas) • 62 Visitas
En la etiqueta de todos los alimentos envasados deben de aparecer por ley los siguientes aspectos:
La marca comercial
El volumen del producto el peso neto.
Las condiciones especiales de conservación y de utilizacion. Y si es necesario el modo de empleo.
La información nutricional que nos indica: el valor energetico, las grasas, las grasas saturadas, los hidratos de carbono, los azúcares, las proteinas y la sal expresado por valor de cada 100g a 100 ml lo que permite la comparación entre productos , permitiendo además la indicación "por porción" de forma adicional y de manera voluntaria.
El nombre del producto.
El lugar de origen o procedencia en los siguentes alimentos: a miel, las frutas y hortalizas, el pescado no transformado, la carne de vacuno y los productos a base de carne de vacuno, el aceite de oliva, el vino, los huevos, la carne de aves de corral importada y las bebidas espirituosas.
La identificación del fabricante que indica el nombre, la razón social o denominación del fabricante, exportador, o vendedor establecido dentro de la Union Europea y en todo caso, su domicilio.
Numero de lote que es el conjunto de unidades de to venta de un producto producidos fabricados y envasado en circustancias identicas.
La lista de ingredientes y aditivos alimentarios indicando la cantidad de determinados ingredientes o sus categorias. Destacando claramente los alergenos y bien sea con otro color o otra tipografía distinta al resto. La lista de alerenos es: cereales con gluten, frutos de cascara, huevo, crustaceos, apio, mostaza, pescado, granos de sésamo, cacahuetes, dióxido de azufre, altramueces, soja, leche y moluscos.
La fecha de consumo preferente en les alimentos semipercederos y los estables, que garantiza la clidad optima del producto si se ha consservado en las condiciones apropiadas y la fecha de caducidad en los perecederos que indica el dia y el mes para su consumo limite.
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