La promocion y Venta Personal

La promocion y Venta Personal

Objetivo

En este trabajo veremos las diferencias entre grandes empresas restauranteras y un restaurante local aprendiendo las diferencias de mercadotecnia y promoción que existen en los dos lugares, también las desventajas que pueden tener los pequeños negocios a la hora de promoción haciendo.

Procedimiento

• Estudio del tema ocho
• Investigación de grandes franquicias
• Estudio de procesos de ventas
• Utilización de las ventas en la mercadotecnia
• Conclusiones de lo investigado

Resultados

Compara las formas de promoción empleadas por la pequeña empresa local y la gran empresa indagadas en la tarea (por ejemplo, un pequeño fabricante de cerveza artesanal frente a grandes empresas como Grupo Modelo y Cuauhtémoc-Moctezuma).

El Pan Italiano

Empresa local chihuahuense dedicada a la venta de baguettes establecida en el 2002 con su especialidad en sandwichs, paninis, baguattes, ensaladas en un nuevo concepto de comida rápida todo es preparado frente al consumidor bien del proceso Y escogiendo los ingredientes a su gusto, la empresa promueve los productos locales

Subway

Subway es una cadena de restaurantes de comida rápida especializada en la elaboración de sándwich submarino y bocadillos, ensaladas y pizza por ración. Su sede central se encuentra en Milford (Connecticut).

Cuenta con más de 42.938 establecimientos repartidos por 107 países, lo que le convierte en la mayor franquicia del mundo en número de establecimientos y en el segundo grupo de restauración más grande-

Explica las diferencias y por qué se presentan.

El Pan Italiano

• Empresa Local
• Cuenta con 4 Ubicaciones
• Insumos nacionales (locales principalmente)
• Empresa Familiar
• Limitaciones en las capacitaciones de sus empleados
• Un solo menu

Subway

• 42.938 establecimientos repartidos por 107 países
• Convenios al nivel mundial para insumos
• Abastecimiento de insumos constante
• Menu cambiante segun el pais y temporada
• Restaurante Franquicia

¿Hay alguna desventaja para la pequeña empresa al tratar de promover su negocio?

Desventajas

• Escasez de materia prima, los miércoles que estudiar promoción del 2 × 1 ya me encuentras cierta variedad de pan ya que no tienen un suministro constante

• Su principal competidor Subway, con su Baguette del Dia por 35 pesos, ponen aprietos al restaurante ya que sus costos no le dejan bajar más el precio

• Aunque la aceptación del mercado fue buena para restaurante el pan italiano,  pero la imitación de otros competidores a afectado a la promoción de sus productos

• No cuenta con estructura adecuada de mercadotecnia y promoción el restaurante

Señala dos objeciones que hayas presentado ante un vendedor, cómo reaccionó este último y si realizaste la compra o no y por qué.

Durante la actividad colaborativa

Primera Objeción

Fue en los helados Coldy, un establecimiento local con mucho éxito por sus tamaños gigantes de helado a un precio muy accesible, un domingo fui a comer un helado y lo pedí de pay de limón, a la hora que me entregaron el cono de helado me fijé que en el cono  parecía que tenía hongos en la galleta, eh  hice mi rreclamacion con el vendedor el cual con poca atención me dijo que el cono era así, yo molesto me acerqué al gerente y le comenté el hecho, el cual rápidamente retiro todos los conos del piso de venta trayendo nuevos cortos, ofreciendo una disculpa no me cobró la compra te me regaló medio litro de helado

Segunda Objeción

Mi segunda objeción fue en el restaurante el Porton, restaurante de comida del sur, el cual pedí para comer un caldo Tlalpeño, a la hora de serviremos el mesero lo sirvo frío el cual le dije si me lo podía calentar, contestando “que con gusto”, tardo mas de 20 min en regresar con el mismo caldo frío, el cual hice la mismo observación, ya con una actitud grosera el mesero me contesto que así ,era yo replicando que no, y metiendo el dedo al caldo demostrando que estaba frio. el mesero  solo me miro y se fue sin decir nada, así que ni lo probé, a la hora de la cuenta decidí no pagarlo, al ver el total incompleto regresa el mesero argumentando que faltaba dinero, vio el caldo sin probar en la mesa y regreso con una nueva cuenta

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