La química de los alimentos.

La química de los alimentos es un tema de gran importancia dentro de mi carrera universitaria por lo cual considero primordial realizar un enfoque más detallado dentro de ella ya que estudia los procesos e interacciones existentes entre los componentes biológicos y no biológicos que se dan en la industria cuando se manipulan alimentos. Realizar este tipo de estudio desde mi punto de vista me ayudara a poder desarrollar mejor mis estudios universitarios ya que básicamente incluye toda la estructura de la alimentación humana y de los ingredientes principales que la integran tales, como los carbohidratos, las proteínas, los lípidos, Además incluye el análisis de agua, las vitaminas, los minerales, las enzimas, los sabores, y el color. Otra de las razones principales por las cuales se demuestra gran interés en el tema es el que como profesionista hay que buscar superarse e ir a la vanguardia de las exigencias del mercado laboral por lo cual considero necesario el dominio de una segunda lengua, siendo el inglés el más importante a nivel global así como el más importante dentro de México debido a su cercanía con el país donde se habla el idioma, este tipo de investigaciones ayudaran a desarrollar en mi profesión un mejor dominio de los conocimientos que se irán adquiriendo durante la preparación académica , así como el mejoramiento del habla,la gramática y la escritura del idioma inglés, pero resaltando lo más importante me ayudaran a superarme como profesionista debido a que también lograre adquirir conocimientos sobre la investigación de temas importantes dentro de mi carrera universitaria, convirtiéndome en una profesionista más competitiva dentro del mercado laboral.

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