Laboratorio de termodinamica y fluidos

INGENIERIA INDUSTRIAL

LABORATORIO DE TERMODINAMICA Y FLUIDOS.

PRACTICA No. 6- CALIBRACIÓN DE UN TERMÓMETRO DE MERCURIO

OBJETIVOS:

-.Determinar el punto cero de un termómetro

-.Determinar la depresión del cero de un termómetro

-. Determinar las temperaturas de fusión y ebullición del agua pura y con sal

-. Determinar la temperatura de fusión de la parafina y la margarina a la presión de Bogotá.

-. Determinar la temperatura de ebullición de aceite de cocina, aceite mineral, y etanol a la altura de Bogotá.

MATERIALES Y EQUIPOS

1 termómetro 2 tubos de ensayo 1 estufa 2 pinzas para tubos de ensayo 1 olla metálica hielo , agua, sal de cocina, parafina, margarina, aceite de cocina, aceite mineral y etanol

PROCEDIMIENTO

1.- En la olla metálica colocar el hielo finamente picado con un poco de agua y esperar a que se homogenice la temperatura. Ese valor de temperatura es el punto 0 del termómetro

2.- Se agrega un poco más de agua, y se calienta hasta que se produzca la ebullición. Se espera a que se mantenga la temperatura y se anota.

3.- Inmediatamente después de observar la temperatura de ebullición se introduce nuevamente el termómetro en hielo picado y se anota la nueva temperatura. Esta nueva temperatura es la depresión del punto cero.

4.- Repita toda la experimentación pero agregando sal al hielo y al agua.

5.- En los tubos de ensayo coloque cada una de las sustancias, caliente a baño de María sumergiendo el tubo en el agua caliente y mida la temperatura de fusión o ebullición, según el caso.

6.- Compare los resultados obtenidos con respecto a los datos teóricos, de acuerdo a la presión atmosférica de Bogotá.

TABLA NO. 1 TEMPERATURAS

SUSTANCIA TEMPERATURA FUSION TEMP. EBULLICION DEPRESION DEL CERO

Agua

Agua con sal

Parafina

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Margarina ----------------- ------------------

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Aceite de coci. ----------------- -----------------

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Aceite mineral ----------------- -----------------

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Etanol ----------------- -----------------

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TABLA NO. E – RESULTADOS PROMEDIOS Y % DE ERROR

Temperatura de fusión

Sustancia Valor experimental promedio Valor teorico % de error

Temperaturas de ebullición

Sustancia Valor experimental promedio Valor teórico % de error

Agua

Agua con sal

Aceite de cocina

Aceite mineral

Etanol

PREGUNTAS ADICIONALES

1.- Cual sería el procedimiento para calibrar un termómetro en grados Fahrenheit? 2.- Podría introducirse el termómetro en un bloque de hielo directamente? 3.- A qué fenómeno se debe la depresión del cero? 4.- Se puede hablar de temperatura de una molécula? 5.- Qué se llama equilibrio térmico y qué se requiere para que se dé?

UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS

INGENIERIA INDUSTRIAL

LABORATORIO DE TERMODINAMICA Y FLUIDOS.

PRACTICA No. 7- CALOR LATENTE Y CALOR SENSIBLE

OBJETIVOS:

- Determinar y analizar la curva tiempo- temperatura para el proceso de calentamiento del agua desde hielo hasta vapor.

MATERIALES:

- Olla

- Termómetro

- Agitador de vidrio

- Estufa

- Cronómetro

- Estufa

- Probeta

- Hielo y agua

- Balanza

PROCEDIMIENTO:

1.- Pesar una cantidad de hielo y picarlos lo más finamente posible. Agregar 20 ml de agua. Homogenizar con el agitar ( NO con el termómetro)

2.- Tomar la temperatura de la mezcla y comenzar el calentamiento tomando esa medición como tiempo cero

3.- Medir la temperatura en intervalos de 2 min , anotando la temperatura de fusión ( cuando se funda todo el hielo) y de ebullición.

TIEMPO ( min) TEMPERATURA oC OBSERVACIONES

CALCULOS:

Realizar una gráfica de tiempo ( x) vs. Temperatura (y) , indicando los intervalos de calor sensible y calor latente.

PREGUNTAS ADICIONALES:

1.- Que se entiende por fase de una sustancia?

2.- Cuál es la diferencia entre calor latente y calor sensible y de qué depende cada uno?

3.- Qué se entiende por capacidad calorífica y calor específico de una sustancia? Cuál es la diferencia entre las

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