Las Propiedades físicas del agua

Propiedades físicas del agua.

• La molécula del agua es dipolar: tiene un polo positivo por parte del hidrógeno y uno negativo debido al oxígeno.
• Características: Incolora, inodora e insípida.
• Aún siendo incolora, toma un tono azulado cuando se mira a través de espesores de seis metros o más. Esto se debe a que absorbe las radiaciones rojas.
• No posee una forma definida, por eso es que toma la forma del recipiente que la contiene.
• Temperatura crítica:347°C
• Presión crítica: 217.5 ATM
• Estados físicos: Sólido (punto de congelación: 0°C), líquido (Densidad 1G/C.C. a 4°C) y gaseoso (Punto de ebullición: 100°C)
• Excelente disolvente.
• La solidificación del agua va acompañada del desprendimiento de 79.4 cal./g de agua que se solidifica; se cristaliza en sistema hexagonal.
• A medida que la temperatura se eleva y su volumen ofrece la particularidad de ser mínimo a la de 4º, en que la densidad del agua es máxima.

Propiedades químicas del agua.

El agua es un compuesto químico de fórmula H2O.

1) Los anhídridos u óxidos ácidos reaccionan con el agua y forman ácidos oxiácidos. 

2) Los óxidos de los metales u óxidos básicos reaccionan con el agua para formar hidróxidos. Muchos óxidos no se disuelven en el agua, pero los óxidos de los metales activos se combinan con gran facilidad. 

3) Algunos metales se descomponen en agua fría y otros lo hacen a temperatura elevada. 

4) El agua reacciona con los no metales, sobre todo con los halógenos.

5) El agua forma combinaciones complejas con algunas sales, denominadas hidratos.

Usos del agua.

• USO DOMÉSTICO: Comprende el consumo de agua en nuestra alimentación y en la limpieza de nuestras viviendas.
• USO PÚBLICO: En la limpieza de las calles y otros usos de interés común.
• USO EN AGRICULTURA Y GANADERÍA: Para el riego de los campos, como parte de la alimentación de los animales.
• USO DEL AGUA EN LA INDUSTRIA: En las fábricas, en el proceso de fabricación de productos, en los talleres, en la construcción, etc.
• USO DEL AGUA COMO FUENTE DE ENERGÍA: Para producir energía eléctrica (en centrales hidroeléctricas).En algunos lugares se aprovecha la fuerza de la corriente de los ríos para mover máquinas.
• USO DEL AGUA COMO VÍA DE COMUNICACIÓN: Utilizamos enormes barcos para transportar las cargas más pesadas que no pueden ser transportadas por otros medios.
• USO DEL AGUA EN EL DEPORTE Y OCIO: En los ríos, en el mar, en las piscinas y lagos, en la montaña, se practican un gran número de deportes: vela, submarinismo, natación, etc. 

Funciones.

En el cuerpo humano

Función disolvente de sustancias: El agua es el disolvente universal. Prácticamente todas las biomoléculas se encuentran en su seno formando dispersiones.

Función bioquímica: El agua es el medio en el que transcurren las reacciones metabólicas. Pero además participa activamente en muchas reacciones, siendo reactivo o producto de las mismas.

Función de transporte: Se incorporan los nutrientes y se eliminan los productos de desecho a través de las membranas celulares o se distribuyen en el organismo por medio de la sangre, la linfa o la savia.

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