Las células son formadas, además de agua y otras sustancias simples, por cuatro tipos de moléculas orgánicas

Las células son formadas, además de agua y otras sustancias simples, por cuatro tipos de moléculas orgánicas

Las células son los sistemas químicos más complejos que conocemos

Cada célula puede poseer al menos 10 mil tipos diferentes de moléculas, muchas de ellas presentes en la forma de varias copias

Esas moléculas son usadas para transformar la energía y la materia dentro de la célula (metabolismo), para responder al ambiente y para que las células produzcan copias de sí mismas

Las moléculas orgánicas se pueden clasificar en cuatro grandes grupos

Carbohidratos

Lípidos

Aminoácidos y proteínas

Nucleótidos y Ácidos Nucleico

Las tres macromoléculas más abundantes son polímeros

Las proteínas, ácidos nucleicos y polisacáridos son todas grandes moléculas que se forman mediante la unión por enlaces covalentes de moléculas más pequeñas de estructura similar, conocidas como monómeros

En la formación de cada uno de estos enlaces se produce una molécula de agua (reacción de condensación)

Los monómeros de las proteínas o son los aminoácidos y se unen mediante enlaces peptídicos

Los monómeros de los ácidos nucleicos son los nucleótidos y se unen por enlaces fosfodiéster

Los monómeros de los polisacáridos son los monosacáridos y se unen por enlaces glucosídicos

Las proteínas son las macromoléculas más diversas y versátiles

Son imprescindibles para la estructura y funcionamiento de la célula:

Metabolismo (las enzimas son los catalizadores que hacen posible casi todas las reacciones de síntesis y degradación de la célula

Función estructural (mantienen la estructura celular, p.ej.: citoesqueleto, colágeno)

Función contráctil (movimiento celular)

Función de transporte (proteínas de membrana que permiten el intercambio de iones y otras moléculas de la célula con el medio)

Función inmunológica (anticuerpos)

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