Los Alquenos

“Nosotros y los alquenos”

“La fórmula estructural de la química orgánica no es el lienzo sobre el que el artista cubista ejecutaría sus dibujos, sino que él sólo puede interpretarlas”

Harold Shipley Fry (1878 - 1949), químico estadounidense

Si tan sólo les contáramos las veces que nos hemos perdido en clases en dónde los profesores empiezan a hablar acerca de los alquenos. La pregunta más común sería “¿Qué es un alqueno?” sin embargo, al seguir estudiando más el tema surgieron más preguntas: ¿Por qué se estructura de esa manera? ¿CH? ¿En dónde usamos los alquenos? ¿De dónde surgen estos productos? ¿Qué pasaría si estos no existieran? Tantas preguntas y pocas respuestas por ahora, y sabemos que no van a aparecer por si solas. Y sabemos muy bien que habrá otras personas que también despierte en ellas el querer saber más sobre “alquenos”.

Para empezar hay que saber que:

“Los alquenos son hidrocarburos alifáticos que poseen un doble enlace entre dos átomos de carbono consecutivos. El doble enlace es un punto reactivo o un grupo funcional y es el que determina principalmente las propiedades de los alquenos.

Los alquenos también se conocen como hidrocarburos insaturados (tienen menos hidrógeno que el máximo posible). Un antiguo nombre de esta familia de compuestos es olefinas.” Giulliana López, Egresada en Ciencias orgánicas. 1

Primero que nada tenemos el concepto de los alquenos. Entendemos que le término “alifático” se refiere a los compuestos (estructuras) que están formados por hidrógeno (H) y carbono (C). Los enlaces son representados por guiones que van determinando la estructura o la forma que toma el alqueno.

Aquí podemos retomar lo que antes hacíamos en el kínder, en donde con puros palitos nos enseñaban a formar figuras, aquí en química es casi lo mismo, sólo que en este caso existen reglas para poder dibujar.

Por ejemplo: Los alquenos se les denomina así porque entre la familia de los hidrocarburos, a los que ellos pertenecen, son los que se dibujan con un doble enlace (dos guiones uniendo elementos). Siguiendo una regla básica que dice “los elementos no pueden tener más allá de cuatro enlaces”. 2

Cada estructura también necesitará un nombre. Y eso se va determinando buscando la cadena de enlaces más larga y contando cuántos carbonos hay. Claro, en química se especifica mejor cómo nombrarlos. Otra característica que diferencia al alqueno de los otros dos grupos de hidrocarburos, los alcanos y alquinos, es que cada estructura tendrá su nombre con el término “eno”.

Ya que dimos a conocer su concepto, cómo se estructura, y cómo podemos identificarlo en nomenclatura ¿quieren saber qué son en realidad los alquenos?

Piensen, si te presentaran un nuevo producto en un supermercado, y te dijeran “Cómpralo, te sirve”

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