MARCO TEÓRICO Capitulo iii de investigacion

CAPITULO III

MARCO TEÓRICO

Antecedentes:

El fortalecimiento del estudio está basado en los argumentos teóricos empleados en la presente investigación, se muestra una recopilación de una serie de tesis anteriormente elaboradas por otros autores que sirven como antecedentes para respaldar dicha información, la cual guarda relación con el tema en estudio. Es evidente entonces mencionar lo siguiente:

Ministerio de Agricultura y Tierra, Cereales y Oleaginosas, en Agosto del 2006, en el Estado Anzoátegui realizó el “Estudio de Impacto Ambiental para la Instalación de una Planta Procesadora de Bebidas Saborizadas de Leche Soya en El Tigre” con el objetivo directo de mantener equipados los almacenes del producto, así como despacharlos de manera organizada para que lleguen a su destino

 En este sentido, el estudio antes mencionado se relaciona directamente con el objetivo y la finalidad de este proyecto, ya que va en función de evaluar la tramitación para la instalación de un sistema de inventarios de entrada y salida de los insumos y productos procesados promovido por la  Empresa de Producción Social Agroalimentaria, el cual va a beneficiar a los empleados, contadores, administradores y supervisores para un mejor final en sus labores, generando así facilitar el pedido de insumo, el inventario y la salida del producto.

La relación que guarda con el tema de estudio en base a las Empresas de Producción Social, Pequeñas y Medianas Empresas mediante proyectos sociales se encargan de multiplicar los beneficios y mejor desempeño en el área laboral a los empleados, buscando fortalecer los sectores o departamentos de la empresa a través de la evaluación de su funcionamiento y gestión administrativa para el logro de sus objetivos manteniendo el equilibrio empresarial y social dentro de la organización.

De igual manera, los resultados dieron que  los riesgos más predominantes eran los físicos así como que el 61%  de  los  riesgos  no  se encuentran controlados para la fecha.

Fundamentación Teóricas.

En Venezuela las organizaciones sociales en los últimos años han adquirido, un protagonismo reflejado en la inserción de nuevos mecanismos de participación a través de lo que se ha denominado constitucionalmente la Democracia Participativa y Protagónica. Este protagonismo ha supuesto el dialogo entre las distintas organizaciones de un territorio especifico, la introducción de demandas y propuestas de las comunidades dentro de la estructura del Estado.

Es por ello que el estado venezolano ha venido desarrollando un nuevo modelo económico-social, mediante la incorporación de la Empresas de Producción Social elemento que se fundamenta en la implementación de nuevas formas de producción de bienes y servicios con el fin de fortalecer el desarrollo económico del país, su entrada y puesta en marcha de la participación de las comunidades en cada proyecto social implementados para el desarrollo alimentario y social.

Partiendo de la democracia participativa y protagónica, las empresas de producción social se han fomentado con mayor fuerza, pues estas le dan más participación al pueblo y de este modo se logra la integración entre la empresa y la comunidad para preservar la calidad de vida de los venezolanos.

 Estas empresas juegan un papel fundamental en la conformación de la nueva estructura social en la consecución de una distribución más justa del ingreso, ya que contribuye a trascender el conflicto distributivo entre el capital y el trabajo, posibilitando nuevas formas de organización para la participación de los trabajadores en esas unidades productivas. En la Gaceta Oficial de fecha 13 de septiembre 2005, Decreto Nº 3.895, en su artículo 3 nos expresa:

Las empresas de producción social son unidades de producción comunitaria, constituida bajo la figura jurídica que corresponda, tiene como objetivo fundamental generar bienes y servicios que satisfagan las necesidades básicas y esenciales de la comunidad y su entorno, incorporando hombres y mujeres de las misiones, privilegiando los valores de solidaridad, cooperación, complementariedad, reciprocidad, equidad y sustentabilidad, ante el valor de rentabilidad o de ganancia…

        De esta manera, se refleja que las Empresas de Producción Social no son una figura jurídica propiamente; sus fundamentos son de modo constitucional y la característica fundamental de este tipo de empresa es la de ser; esencialmente unidades productivas comunitarias, que generen bienes y servicios para la  satisfacción de necesidades colectivas mediante el trabajo digno.

Por otra parte, en las Empresas de Producción Social se establece la participación de cuatro sectores en la gestión, es decir, en la toma de decisiones sobre el manejo de la unidad productiva:

 trabajadores/as, comunidad, productores/as y Estado, sin que esto excluya a otros sectores específicos que pueden también participar de acuerdo a las características de cada una de ellas. No debe existir límites para la participación, sino que la misma debe tener inherencia en todos los aspectos del proceso productivo: qué se produce, cómo se produce, calidad de los productos, distribución de las ganancias, condiciones de trabajo, entre otros.

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