METABOLISMO Y ENERGÍA BIOQUIMICA, NUTRICION Y SALUD

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE GUERRERO[pic 1][pic 2]

UNIDAD ACADEMICA DE ENFERMERÍA N°2 

                          BIOENERGETICA

METABOLISMO Y ENERGÍA[pic 3]

BIOQUIMICA, NUTRICION Y SALUD

Alumna: Selene Villanueva Peñaloza

Matricula: 11105083

Grupo: 201

Grado: Segundo semestre

Profesor: Pedro Nava Pastrana

12 De junio Del 2015

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COMPETENCIA

• -Se identificaran los problemas que puede provocar una mala alimentación y una vida sedentaria.
• -Se aprenderá sobre la importancia de comer de forma saludable.
• -Se utilizara conocimiento y habilidades para planear acciones para cambiar el estado de salud en cuanto a su nutrición y actividad física.
• -Se obtendrá la capacidad para realizar las ecuaciones para poder calcular su peso ideal, así como las calorías que se deben consumir por día.
• -Se podrá realizar una dieta para disminuir el consumo de calorías.
• El alumno conocerá en qué estado nutricional esta: obesidad, sobrepeso, normal, desnutrición.
• Se podrá aprender calorías de diversos alimentos que se consumen en un día. [pic 10]

INTRODUCCIÓN

El metabolismo basal es el gasto energético que nuestro cuerpo hace en reposo, esto es, en reposo total, sin ninguna clase de actividad física. Es el gasto de energía que el cuerpo necesita simplemente por el hecho de estar vivo.

El metabolismo basal de una persona depende de diversos factores como el sexo, peso, estatura, cantidad de masa muscular, edad.

La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición es un elemento fundamental de la buena salud al igual que el ejercicio físico.

Se considera actividad física cualquier movimiento corporal producido por los músculos esqueléticos que exija gasto de energía.

En este trabajo se podrá observar las calorías que estamos consumiendo, nos daremos cuenta si esas calorías son las necesarias para estar nutridos o si consumimos calorías de más y si es el caso, se realizara una dieta para poder controlar la ingesta de calorías que necesitamos en base  la actividad física que realizamos. [pic 11]

Así como también se conocerá la importancia que tiene el metabolismo basal, y mantener nuestro peso ideal, pues como sabemos si tenemos actividad física y una dieta balanceada tendremos menos probabilidades de tener enfermedades crónicas degenerativas.

PROBLEMA ABORDADO

El problema abordado seria el sobrepeso.  

Con ayuda de esta investigación y haciendo uso de las ecuaciones de Harris Benedict y Robinson, ha resultado que existe un problema en cuanto al consumo de calorías y el gasto de estas en mi persona. No tengo el consumo de calorías que debería tener en base a mi actividad física que es ligera, ya que soy una persona sedentaria. Tengo que tener una mejor alimentación y hacer más actividad física, como trotar, quehaceres del hogar, bailar entre otras, para que todas las calorías que llegue a consumir las gaste.

 Debo evitar que aumente aún más mi peso al ingerir calorías más de lo debido, debo comer más frutas y verduras, pues mi alimentación es más basada al consumo de proteínas y carbohidratos en conjunto con lípidos. Pero no para bajar de peso voy a comer solo frutas y verduras, también tengo incluir en mi dieta las proteínas, carbohidratos y lípidos pero en menos proporción, pues si dejo de comerlas me volveré una persona desnutrida, y no es lo mismo nutrirse que comer, con comer solo satisfago mi hambre pero a diferencia de nutrirme satisfago mi hambre así como también me nutro.

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CUERPO DE LA INFORMACION

I. ALIMENTOS CONSUMIDOS DURANTE CADA UNO DE LOS SIETE DÍAS DE UNA SEMANA.

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