Matabolitos de interes

Metabolito

Biocatalizador

Uso del metabolito

Sistema de producción

Precio de venta

Sustrato

Localización metabolito

Separación

Lovastatina

Aspergillus terreus

Fármaco utilizado para disminuir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares.

Fermentación discontinua

200 mg

$35

Glucosa

Lactosa

Glicerol

Intracelular

*Extracción con acetato de etilo

*Separación en columna cromatográfica empleando hexano:acetato de etilo 40:60 como fase móvil *Cristalización en etanol.

Eritropoyetina

E. coli K–12

Estimula la formación de eritrocitos

Principal agente estimulador de la eritropoyesis natural

Fermentación discontinua

2000Ul

$161-$2000

Glucosa

Intracelular

*choque osmótico

*Filtración

*Precipitación

*Cromatografía

Agua

Bacillus,

Alcaligenes, Moraxella, F/avobacterium, Acinetobacter, Pseudomonas

Tratamiento de aguas residuales

Tratamiento biológico aéreo continuo

$8

1m3

Diversos nutrientes presentes en el agua

*Decantación

*Clarificación

Etanol

Saccharomyces cerevisiae

*Industria de bebidas

*Disolvente

*Combustible

Fermentación discontinua

1 litro

$25

Glucosa

Extracelular

Destilación por rectificación

(p.eb 78.37°C)

AA

Corynebacterium glutamicus 

Brevibacterium flavum

Brevibacterium lactofermentum

Aproximadamente el 66% de los aminoácidos producidos se utlizan en la industria de alimentos, el 30% como aditivos de piensos y el 4% restante en medicina y cosmética así como material de partida en la industria química.

Lote.

Cultivo alimentado.

100-400 MNX/kg

Glucosa y sacarosa.

Intracelular.

Extracelular (por modificaciones genéticas )

Centrifugación.

Ácido cítrico

Aspergillus niger

Elaboración de bebidas carbonatadas; figura también como ingrediente en tabletas o polvos para la preparación de bebidas gaseosas; es un aditivo importante en los productos lácteos y sinergista de los antioxidantes.

Lote.

100-150 MXN / 1 Kg

Melaza de caña de azúcar.

Extracelular.

Filtración y evaporación.

Glutamato

Corynebacterium glutamicus 

Agente potenciador del sabor.

Lote

100-130 MXN / 1 Kg

Melazas o almidón

Extracelular

Filtración.

Penicilina

Penicillium chysogenum

Penicillium notatum

Bactericida, inhibe la síntesis de peptidoglicano. Atacando pared celular de bacterias Gram (+).

Cultivo alimentado.

50-60/ 5 ml

Infusión acuosa de Maíz.

Intracelular

Filtración.

Lisis celular con solventes.

Treonina

Escherichia coli

Saccharomyces cerevisiae

Levaduras modificadas genéticamente

Suplemento alimenticio en la dieta animal para el crecimiento equilibrado de los animales

Transfusiones de aás para mantener el nivel de nitrógeno necesario para el funcionamiento metabólico

Lote y Continuo (Hidrólisis)

$845/100 g

(Misohi Nutrición)

Ácido aspártico o Apartato

Intracelular

Lisis celular

Extracción por medio de intercambio iónico con el uso de resinas

Cefalosporina

Penicillium chrysogenum

Antibiótico

Lote y

Continuo (Síntesis química)

$506/21 tabletas (500 mg)

(Farmalisto)

Glucosa y otros azúcares, excepto lactosa. En producción industrial se utilizan medios que contienen glucosa a una concentración que no reprime la producción del antibiótico, o se utilizan mezclas glucosa y lactosa como fuentes de carbono

Extracelular

Filtración

Gentamicina

Micronosporea purpurea

Antibiótico

Lote

$32/Solución inyectable (160 mg/2 ml) (Farmacia San Pablo)

Sales de amonio

Sulfato de amonio

Cloruro de amonio

Extracelular

Filtración

Proteasas microbianas

Bacillus lichenimorfis Mucor

Aspergillus oryzae

Fabricación de detergentes

Manufactura de quesos

Modificación de la pasta y producción d salsa de soya

Lote

$600/Kg

(Quiminet)

Caseína

Extracelular

Filtración

Ácido giberelico

 Gibberella fujikuroi,

Fitorregulador de crecimiento de acción hormonal que estimula y regula el desarrollo de las plantas

Lote

$40-125 MXN / 10 g

Lodo residual

Extracelular

Filtración y extracción liquido líquido acetato de etilo y sulfato de sodio anhidro.

Amilasas

Aspergillus oryzae

Bacillus sp.

Hidroliza los enlaces α 1-4 glucosidicos de polisacáridos.

Lote

$739 MNX/1 lb

Aguas de lavado de industrias cerveceras y cárnicas

Residuos de malta

Extracelular

Precipitación con sulfato de amonio

Rennina

ADN recombinante en E. coli, Aspergillus niger var awamori y K. lactis

Rompe el enlace entre 105-Phe y la 106-Met de la cadena kappa de la caseína para formar el cuajo.

Lote, continuo

$5.5 USD/g

Cartamo

Extracelular

Cromatografía de afinidad

Enzimas de diagnóstico/ investigación

Glucosa oxidasa

Insulina

Anticuerpos monoclonales

Enzimas a granel (Amilasa)

Aspergillus niger, B. subtilis, levaduras en general

Permite obtener carbohidratos más simples (unidades de glucosa)

Lote, continuo

$1-80 USD/kg

Almidón

Extracelular

Carbón activado y resinas de intercambio iónico

Glicerofosfato deshidrogenasa

Hormona de crecimiento humano

E. coli recombinante, Pichia pastoris recombinante

Induce el crecimiento en células humanas capaces de crecer, coadyuva entre la diferenciación celular

Lote

$1530 MXN/5.3mg

Triptona, Peptona

Intracelular

CLAR (cromatografía de líquidos  de proteína rápida), SDS-Page, cromatografía de intercambio aniónico

Vacuna hepatitis B

S. cerevisiae recombinante, H. polymorpha

Vacuna indicada para la inmunización en personas de todas las edades, contra la infección causada por todos subtipos conocidos del virus de Hepatitis B.

Lote

$1473.4 MXN /vacuna

Glucosa

Intracelular

Microorganismo recombinante capaz de producir antígenos HBs,

Adsorción por sílica del antígeno, columna de hidroxipatita

Activador del plasminógeno tisular

Luciferasa

En cepas recombinantes de bacterias no bioluminiscentes como E. coli y P. aeruginosa

Estudio de expresión génica a nivel transcripcional. 

Detección y rastreamiento de tumores.

Lote

$1,857

Glucosa

extracelular

Las células bacterianas se lisan en un tampón de alta salinidad .Se exponen  a un ciclo de congelación-descongelación (80ºC). Para después ocupar un método de purificación por cromatografía.

Factor VIII

E. coli cepa BL21 o especie Kluyveromyces Algunas ocasiones llegan a utilizarse: Cultivo de células de mamífero (se modifican genéticamente a partir de proteínas bovinas, de ratón o de hámster), células CHO o BHK

Coagulación de la sangre, personas con problemas de hemorragia (hemofilia A)

 Lote /perfusión continua con retención celular

$1,971.76

Glucosa

Extracelular

Una vez extraídas las proteínas por medio de la técnica de congelación/descongelación (crioprecipitacion), los fragmentos se purifican por cromatografía de afinidad por metal con Ni-NTA

Urocinasa

E coli recombinante

Coágulos sanguíneos

Tratamiento tromboembolico.

- Embolia pulmonar.

- Hemorragias intraoculares.

Lote

$2,116.23

Glucosa

 En la matriz extracelular.

La purificación de la proteína recombinante hasta la homogeneidad (95%) mediante cromatografía de afinidad en una etapa en condiciones desnaturalizantes.

Enzimas terapéuticas

Pueden utilizarse cepas como S. cerevisiae, E. coli recombinante, Bacillus, así como el clonaje y expresión de genes de endoxilanasas de Trichoderma reesei y Aspergillus kawachii.

Para la obtención de glicoproteínas humanas se utiliza Pichia pastoris  recombinante

Se utilizan para combatir trastornos como dolor de articulaciones, problemas circulatorios, esclerosis, déficits inmunitarios, enfermedades víricas e, incluso, obesidad

Lote, RAM

$2457.34

Glucosa, lactosa entre otros.

Intracelular y extracelular

Generalmente se emplea la purificación por afinidad pues permite obtener elevados niveles de pureza empleando un solo paso cromatográfico, muchas de las macromoléculas contaminantes se suelen separar por ultrafiltración o la filtración en gel.