Medidas de pH de diferentes sustancias .

Medidas de pH de diferentes sustancias.

Objetivo de la práctica: identificar, conocer y aprender el pH de algunas sustancias por nosotros mismos.

Introducción: El pH es una medida utilizada por la química para evaluar la acidez o alcalinidad de una sustancia por lo general en su estado líquido (también se puede utilizar para gases). En esta práctica de laboratorio conoceremos el pH de las sustancias más comunes, primero les daremos el valor que nosotros consideremos y ya una vez dados los valores conoceremos el pH verdadero mediante unos indicadores llamados “indicador universal”.

Planteamiento del problema: las tiras de indicador de pH. Es el segundo método más conocido, después del papel tornasol, aunque el indicador universal es más efectivo que el anterior.

Es una mezcla de varios indicadores, todos de valores de pH sucesivos del 1 al 14. Se prepara impregnando las tiras con líquido para que ésta marque la acidez o base de cada sustancia.

Material:

• Coca-Cola.

• Jugo de naranja.

• Café.

• Jabón.

• Vinagre.

• Cloralex.

• Agua destilada.

• Hidróxido de carbono.

• 8 tubos de ensayo.

• Una gradilla.

• 8 tiras de papel indicador de pH.

• Una escala para comparar el pH.

Procedimiento:

1. Primeramente nosotros calculamos el pH de las sustancias.

2. El maestro decidió darnos a 8 personas un papel indicador.

3. Cada uno fue pasando con su papel a introducirlo 10 segundos en la sustancia.

4. Nosotros mismo constatamos el papel con la escala del pH.

5. Cada que metíamos un papel lo registrábamos en una tablita.

6. Del 0 al 7 la sustancia es ácida, si es 7 es neutra y de 7 a 14 es base.

7. Después una vez ya terminado de completar la tablita utilizamos el papel tornasol y comprobamos que el papel azul al introducirlo en un ácido cambia a rojo.

8. Y que al introducir el papel rojo en una base cambia a azul.

Los resultados fueron los siguientes:

Muestra. Predicción. pH real. Acido, base o neutro.

1 Jugo de naranja. 5 3 Acido

2 Café. 8 4 Acido

3 Jabón. 9 8 Base

4 Vinagre. 2 3 Acido

5 Refresco. 9 4 Acido

6 Cloralex. 2 10 Base

7 Agua destilada. 7 6 Acido

8 Hidróxido de carbono. 2 13 Base

Conclusiones:

Obtuvimos los verdaderos pH de las sustancias y comprobamos que el agua no siempre es exactamente 7 si no que está en los alrededores del 7, que el refresco aunque tenga un sabor dulce es ácido y hace daño, que es muy fácil, practico y divertido sacar el pH.

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