Metodologia de la investigacion. El estudio de los antioxidantes

1)                                                                            INTRODUCCIÓN

El estudio de los antioxidantes ha aumentado en las última décadas, debido a que su consumo se ha relacionado con la disminución de enfermedades crónico degenerativas como la diabetes, cancer,enfermedades cardiovasculares y enfermedades neurológicas.

En este trabajo monográfico se busca analizar de manera metodológica, la publicación: "Empleo de antioxidantes en el tratamiento de diversas enfermedades crónico-degenerativas" de los investigadores: Francisco E. Gonzalez- Jimenez;

Nayelly hernandez- Espinosa; Barbara Leslie Cooper- Bribiesca, Lucila Concepción Nuñez- Bretón, Monica. El motivo de este análisis se realiza para tratar de comprender el tipo de investigación que han deasrrollado los autores y a la vez poder dar una visión crítica de la investigación, en cuanto a su objetivo, problemática, resultados y aplicabilidad de la misma.

Los autores del trabajo de investigación analizado en esta monografía buscan una explicación a la disminución de las enfermedades crónico-degenerativas y su relación con los antioxidantes. Concluyendo que una dieta rica en estos compuestos disminuiria significativamente el riesgo de desarrollar algún tipo de enfermedad crónico degenerativa.

2)   DESARROLLO

2.1- Los autoresdel trabajo de investigación analizado:

Francisco E. Gonzalez-Gimenez, es miembro de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas. IPN. Departamento de graduados e investigación en alimentos.

Nayelli Hernandez- Espinosa pertenece al colegio de post graduados. Campos Montecillo.

Barbara Leslie Cooper- Bribiesca pertenece a la Facultad de Química. UNAM. Departamento de alimentos y biotecnología.

Lucila Concepción Nuñez-bretón y Monica Reyes- Reyes son miembros del centro de investigación y estudios avanzados del Instituto Politecnico Nacional.

2.2 HIPÓTESIS

2.2.1 Hipótesis de trabajo H1

La hipótesis de trabajo en la investigación en la que se basan los investigadores sería " La presencia de polifenoles en la dieta disminuye significativamente el riesgo de desarrollar alguna enfermedad crónica degenerativa".

Se puede considerar que esta hipótesis cumple con las cinco características de una hipótesis ya que:

• Se refiere a una situación real, como es el caso de la salud pública.
• Las variables se pueden identificar, por un lado el consumo de polifenoles y por el otro las enfermedades crónico degenerativas [y la constante la dieta].
• La relación entre los componentes de los polifenoles y la aparición de enfermedades crónico degenerativas.
• Las variables se pueden medir: el uso de polifenoles en la dieta y la aparición o aumento de enfermedades crónico degenerativas por medio de análisis bioquímicos correspondientes.
• Se utilizaron técnicas que permitieron establecer la relación planteada entre los polifenoles y enfermedades crónico degenerativas.  

2.2.2 Tipo de Hipótesis

La H1: es una hipótesis de tipo correlacional donde se establece una asociasión de variables, en este caso dos variables: los polifenoles y el desarrollo de alguna enfermedad crónico degenerativas [ y una constante la dieta].

2.2.3 Hipótesis Nula: H0

H0: con una dieta rica en polifenoles no disminuye significativamente el riesgo de desarrollar alguna enfermedad crónico degenerativa.

2.2.4 Clasificación de variables

La variable "polifenoles" puede tomar  2 estados: presencia o ausencia.

Para clasificar  a esta variable se debe tener en cuenta los criterios de clasificación de variable:

• por función que cumplen en la hipótesis : en este caso se dejara de lado ya que no se esta trabajando con una hipótesis tipo casual, por lo tanto no se clasifican variables independientes y dependientes.
• por su naturaleza : es de tipo activas, dado que puede medirse en su uso
• por la posición de la característica : es con tinua, ya que puede estar en mayor o menor medida y esto permite que pueda medirse.
• por método de medición de variable : es una variable cualitativa ya que sus valores pueden ser muchos o pocos.

para la variable " enfermedades crónico degenerativas"

• por su naturaleza : es atributiva, ya que no se puede manipular, son propia a las personas.
• por su posición de característica : es categórica, debido a que pueden ser evidentes y constatarse en los hechos.
• según el método de medición de la varaiable es cualitativa, debido a que no puede tomar valores numéricos.
• por el número de valores que adquieren : es dicotomica, debido a que solo puede tomar dos valores ( aumentar o disminuir).

2.3 Objeto de la investigación

Como influye la composición de los polifenoles en la vida de las células para evitar que éstas se dañen.

...