Neurotransmisores que se encuentran en los alimentos

Neurotransmisores que se encuentran en los alimentos:

La alimentación no solo tiene que ver con en el peso corporal del ser humano, lo que se come, incide en la función cerebral y con ello a los neurotransmisores.

Los neurotransmisores son elementos empleados por las neuronas, como comunicación con otras neuronas del cuerpo humano, para constituir una tarea determinada dependiendo del neurotransmisor que realice la operación, hay 4 categorías de neurotransmisores con tareas determinadas: Excitatorios, inhibitorios, neuromoduladores y neurohormonas. Los cuales a la vez se subdividen en:

Excitatorios: Glutamato, acetilcolina, histamina, dopamina, norepinefrina o noradrenalina epinefrina o adrenalina.

Inhibitorios: Ácido gamma-aminobutírico (GABA), serotonina, dopamina

Neuromoduladores: Dopamina, acetilcolina, histamina, norepinefrina, serotonina,

acetilcolina, histamina, norepinefrina, dopamina, acetilcolina, histamina, norepinefrina

Neurohormonas:  Factores liberadores hipotalámicos, oxitocina, vasopresina (hormona antidiurética).

Entre otras labores, la tarea de los neurotransmisores, es llevar a cabo varias funciones, para tareas específicas del cuerpo humano, ya que cualquier desajuste, repercutiría en la salud de las personas. Es por todo esto que la comida, es preponderante, no solo por salud, sino para el óptimo desempeño de las funciones cerebrales. El cerebro posee el 2% del peso total de una persona, sin embargo, es por eso que requiere cuando menos el 20% de la energía que se come, por lo cual, el cerebro realizará sus funciones, de acuerdo a su alimentación, por lo tanto, una mala calidad de nutrición, de los alimentos, podría perjudicar, la química del cerebro, desde un estado de ánimo hasta el ciclo del sueño.

Los neurotransmisores de forma independiente poseen tiene una tarea determinada, para su formación, existen, cientos de nutrientes proporcionados por la comida; tan solo para formar la serotonina, que es la responsable del estado del ánimo, apetito y el dormir, es necesario el triptófano, una sustancia, presente en los alimentos tales como lácteos, huevo, carnes, legumbres, frutos secos y frutas (piña, banano, aguacate). El alimentarse mal, afecta el desarrollo del cuerpo humano, el cual, no funcionara de forma adecuada, tendrá problemas con el estado de ánimo, apetito, sueño, dolores de cabeza, cansancio, concentración, memoria, entre otras, El hacerlo de forma correcta, le proporcionará beneficios, tales como, el estado de ánimo, más energía, mejoraran la memoria, la concentración y el pensamiento se realizarán con más velocidad. Por lo que se deberá de comer cereales, legumbres, frutas, verduras, proteína, vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, comer poco de alimentos ultra procesados, hacer ejercicio, tomar agua y promover una salud mental con ocupaciones diversas de entretenimiento. 

Tipos de alimentos y los neurotransmisores que poseen

Alimentos:

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Huevo                                 Germen de trigo         Coliflor 

Neurotransmisor: Acetilcolina

Función: Memoria, velocidad, pensamiento cerebral

Síntomas presentes por su deficiencia: Dificultad para recordar, resequedad bucal y deseo por algo dulce.

Alimentos:

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Neurotransmisor: Dopamina

Función: Energía mental, control de impulsos, motivación, determinación, sistema límbico

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