Nutricion

Cereales y derivados Valor energético (kcal.)

Arroz blanco 354

Arroz integral 350

Avena 367

Cebada 373

Centeno 350

Cereales con chocolate 358

Cereales desayuno, con miel 386

Copos de maíz 350

Harina de maíz 349

Harina de trigo integral 340

Harina de trigo refinada 353

Pan de centeno 241

Pan de trigo blanco 255

Pan de trigo integral 239

Pan de trigo molde blanco 233

Pan de trigo molde integral 216

Pasta al huevo 368

Pasta de sémola 361

Polenta 358

Sémola de trigo 368

Yuca 338

Legumbres Valor energético (kcal.)

Arvejas secas 340

Garbanzos 361

Habas secas 343

Lentejas 336

Poroto 316

Soja en grano 422

Huevos Valor energético (kcal.)

Clara 48

Huevo duro 147

Huevo entero 162

Yema 368

Pastelería Valor energético (kcal.)

Bizcocho 456

Croissant chocolate 469

Croissant, donut 456

Galletas de chocolate 524

Galletas de mantequilla tipo “Danesas” 397

Galletas saladas 464

Magdalenas 469

Pasta de hojaldre cocida 565

Pastel de manzana 311

Pastel de manzana, masa hojaldre 456

Pastel de queso 414

Azúcares y dulces Valor energético (kcal.)

Azúcar 380

Cacao en polvo con azúcar instantáneo 366

Caramelos 378

Chocolate con leche 550

Chocolate sin leche 530

Crema chocolate con avellanas 549

Dulce de membrillo 215

Gomas de fruta 172

Helados de agua 139

Mermeladas con azúcar 280

Mermeladas sin azúcar 145

Miel 300

Verduras y hortalizas Valor energético (kcal.)

Aceitunas negras 349

Aceitunas verdes 132

Acelgas 33

Ajos 169

Alcachofas 64

Apio 20

Arvejas 78

Arvejas congeladas 71

Berenjena 29

Berros 21

Brócoli 31

Calabacín 31

Calabaza 24

Cebolla 47

Cebolla tierna 39

Champiñón y otras cetas 28

Choclo 96

Cochayuyo 50

Col 28

Col de Bruselas 54

Coliflor 30

Endibia 22

Escarola 37

Espárragos 26

Espárragos en lata 24

Espinaca 32

Espinacas congeladas 25

Habas tiernas 64

Hinojo 16

Lechuga 18

Maíz dulce en conserva 50

Nabos 29

Papas cocidas 86

Pepino 12

Perejil 55

Pimiento 22

Porotos verdes 21

Puerros 42

Puré de papas 357

Rábanos 20

Remolacha 40

Repollo 19

Rúcula 37

Soja, Brotes de 50

Tomate triturado en conserva 39

Tomates 22

Trufa 92

Zanahoria 42

Zumo de tomate 21

Frutas Valor energético (kcal.)

Arándanos 41

Caqui 64

Cereza 47

Chirimoya 78

Ciruela 44

Ciruela seca 290

Coco 646

Damasco 44

Dátil 279

Dátil seco 306

Durazno 52

Durazno en almíbar 84

Frambuesa 40

Fresas 36

Granada 65

Grosella 37

Higos 80

Higos secos 275

Kiwi 51

Limón 39

Mandarina 40

Mango 57

Manzana 52

Melón 31

Mora 37

Naranja 44

Nectarina 64

Nísperos 97

Palta 167

Papaya 45

Pera 61

Piña 51

Piña en almíbar 84

Plátano 90

Pomelo 30

Sandía 30

Uva 81

Uva pasa 324

Zumo de fruta 45

Zumo de Naranja 42

Frutos Secos Valor energético (kcal.)

Almendras 620

Avellanas 675

Castañas 199

Maní 560

Nueces 660

Piñones 660

Pistacho 581

Lácteos y derivados Valor energético (kcal.)

Cuajada 92

Flan de huevo 126

Flan de vainilla 102

Helados lácteos 167

Leche condensada c/azúcar 350

Leche condensada s/azúcar 160

Leche de cabra 72

Leche de oveja 96

Leche descremada 36

Leche en polvo descremada 373

Leche en polvo entera 500

Leche entera 68

Leche semi descremada 49

Mousse 177

Nata o crema de leche 298

Queso blanco desnatado 70

Queso Brie 263

Queso cammembert 312

Queso cheddar 381

Queso crema 245

Queso de bola 349

Queso de Burgos 174

Queso de oveja 245

Queso edam 306

Queso emmental 415

Queso fundido untable 285

Queso gruyere 391

Queso manchego 376

Queso mozzarella 245

Queso parmesano 393

Queso ricota 400

Queso roquefort 405

Requesón 96

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