OBTENCION DEL LIMONENO

OBTENCION DEL LIMONENO

OBJETIVO:

Obtener el aceite de limoneno a partir de un producto natural, a través de una destilación por arrastre de vapor,

así como identificar dicha esencia por una cromatografía de capa fina y pruebas de grupo funcional.

RESUMEN:

En un matras bola se colocaron 200g de cáscaras de naranja y se les trato en un sistema de destilación con

arrastre con vapor, así se obtuvieron 2 fases inmiscibles en nuestra probeta, una el aceite esencial, y la otra

trazas de aceite con agua. El aceite se separo y al agua se le sometió a una serie de lavados con cloruro de

metileno y después se llevo al rotavapor para obtener la esencia. Posteriormente se tomaron pequeñas

muestras de estos aceites y se eluyeron en una cromatografía de capa fina dando como resultado 2 manchas en

la placa; estas dos manchas se identificaron, una con KMnO4 dando positivo al alkeno presente en la

estructura y por otro lado se identifico el grupo de los aldehídos con 2,4−dinitrofenilhidracina que también fue

positivo.

INTRODUCCIÓN:

Debido a que el agua y la esencia de limoneno son inmiscibles y cada una de estas sustancias proporcionan

una presión de vapor diferente, según la ley de Dalton, la presión total será la suma de ambas y esto provocara

que el punto de ebullición disminuya; esto nos permite realizar una destilación por arrastre con vapor. Y

debido al poder oxidante del KMnO4 este reducirá al doble enlace presente en la estructura del aceite y la

2,4−dinitrofenilhidracina reaccionara con el aceite para formar una amina. Estos dos grupos presentes en el

aceite se identificaran en una cromatografía de capa fina.

El arrastre por vapor de agua se realiza para separar dos líquidos que son inmiscibles o parcialmente

inmiscibles, por lo que en este sistema binario existen dos fases, cada una contribuyendo con su presión; de

acuerdo a la ley de Dalton la relación molecular de dos compuestos en el destilado es igual a la relación de

sus presiones de vapor, en la mezcla que hierve el componente más volátil contribuye a la fase de vapor con

un numero mayor de moléculas es decir, la suma de ambas presiones de vapor provocaran que el punto de

ebullición disminuya.

Moles de agua = agua

Moles de sustancia sustancia

La destilación por arrastre de corriente de vapor es útil en el tratamiento de aceites naturales como en el caso

del limoneno donde el agua y la esencia son inmiscibles y cada una contribuye con su presión de vapor, o bien

pueden ser separadas en fracciones volátiles y no volátiles por arrastre de vapor.

La palabra cromatografía significa gráfica de colores y fue diseñada por Michael Tswett en el 1903. Tswett

llevó a cabo una extracción

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