Organologia De Las Plantas

1. BOTÁNICA

2. Anatomía y morfología de los órganos de las plantas

• 3. ž Estructura del ápice radical. ž

• Estructura interna de la raíz: epidermis, corteza y cilindro central. ž  Estructura secundaria de la raíz.

• Desarrollo de las raíces laterales. ž

• Estructura de la raíz en relación a su función: órgano absorbente, reserva, fijación. ž

• Tipos de raíces.

4. FUNCIONES:

• ž Fijación de la planta al sustrato

• ž Absorción de agua y sustancias disueltas.

• ž Transporte de agua y solutos a las partes aéreas.

• ž Almacenamiento: como las plantas bienales (zanahoria)

5. Sistemas de raíces: Orígen ž

• En las espermatófitas la radícula o raíz embrional situada en el polo radical del embrión origina la raíz primaria después de la germinación.

6. ž  Existen dos tipos de sistemas de raíces según su origen ž 

• Raíz embrional o normal: la radícula o raíz embrional situada en el polo radical del embrión origina la raíz primaria después de la germinación. ž

•   Raíz adventicia: son de origen endógeno. La raíz se origina en otros órganos de la planta.

7. Tipos de raíces adventicias

Nacen en los nudos de los tallos aéreos de las Gramíneas. Nacen de gajos de plantas herbáceas como el geranio, clavel, etc. Nacen de estacas de álamo y sauce. Raíces aéreas de los tallos de hiedra. Raíces de hojas de Begonia que nacen de las nervaduras. Raíces de hojas de Bryophyllum o Kalanchoe que nacen de los bordes de las mismas. Raíces que nacen en los nudos de los rizomas (tallos subterráneos)

8. Raíces según su forma

ž  PIVOTANTES: el eje principal originado en la radícula sigue creciendo en dirección vertical hacia abajo y los demás se ramifican a partir de él. Raíces de Dicotiledóneas y coníferas.

9. Raíces según su forma ž

  FASCICULADAS O EN CABELLERA: son aquellas que se presentan como un conjunto de numerosas raíces por lo general finas y de igual tamaño, con aspecto fibroso. Son raíces de las monocotiledóneas como los cereales.

10. MORFOLOGÍA EXTERNA DE UNA RAÍZ PRIMARIA

Caliptra, cofia o pilorriza: se encuentra en el ápice protegiendo al meristema apical. Zona de crecimiento o alargamiento, zona glabra de 1-2 mm long. En raíces aéreas de Rizophora mangle sobrepasa los 15 cm de longitud. Zona pilífera, región de los pelos absorbentes. Zona de ramificación o suberificada, región sin pelos, donde se forman las raíces laterales. Se extiende hasta el cuello, que la une al tallo.

11. Es una región de la raíz que se origina en el meristema apical, en especial, en la punta de la raíz.

• ž Es una capa que protege al meristemo apical cuando va creciendo, para que no se dañe al entrar en la tierra.

• ž Sufre desgaste continuo y debe ser reemplazada de igual manera ž

12. ž  Es la capa más externa de las que forman la raíz. ž

Las paredes celulares de este tejido son muy permeables al agua y las membranas celulares son muy porosas. ž

  Se puede prolongar para formar “pelos absorbentes” hacia la tierra circundante.

13. ž Ocupa casi toda la parte interna de la raíz. ž

Se divide en: ›  La corteza, como tal y ›  La endodermis

14. ž  La corteza ›  Es tejido especializado y en muchas plantas, su especificidad consiste en el almacenamiento de diferentes sustancias. ›

  Tiene células parenquimatosas que pueden guardar agua o carbohidratos. ›  Por ejemplo, los azúcares producidos por fotosíntesis en hojas son trasladados hacia la raíz (corteza) y ahí son convertidos en almidón y almacenados.

15. ž La endodermis. ›  Sus células tienen paredes celulares muy especializadas, recubiertas de material ceroso (Banda Caspariana) que permite el flujo necesariamente hacia el cilindro vascular. ›  Sirve para regular y dirigir el flujo de agua dentro de la raíz.

16. ž Contiene xilema y floema que transportan materiales y agua dentro de la planta ž

  También tiene unos remanentes de meristemo llamada periciclo en sus partes periféricas. Este tejido permite la aparición de raíces secundarias o ramificaciones de la raíz

17. Raíces reservantes. ž

  Son raíces que adquieren generalmente gran tamaño por la acumulación de sustancias de reserva en sus tejidos. Se llaman almacenadoras o tuberosas. Ejemplo: Daucus carota (zanahoria) e Ipomoea batatas (batata)

18. Raíces gemíferas ž

Productoras de yemas adventicias, que dan origen a un vástago aéreo. Estas yemas tienen origen endógeno. ž Ejemplos: Populus alba (álamo), Geoffroea decorticans (chañar)

Los tejidos conductores son complejos y están formados por distintos tipos celulares, la mayor parte de los cuales se originan de las mismas células meristemáticas. Por ello el xilema y el floema se encuentran físicamente próximos en toda la planta.

En el XILEMA, también llamado leño, nos encontramos cuatro tipos celulares principales: las traqueidas y los elementos de los vasos, que son las células conductoras o traqueales, las células parenquimáticas y las fibras de esclerénquima, que funcionan como células de almacenamiento y sostén, respectivamente.

Los elementos conductores o traqueales son células con una pared celular secundaria gruesa, dura y lignificada, en las cuales el contenido protoplásmico se elimina tras su diferenciación. Estos engrosamientos no son homogéneos y forman estructuras que distinguen unos tipos celulares de otros. Así, el nombre de tráquea proviene de la semejanza con los engrosamientos de la tráquea de los insectos. Las traqueidas y los elementos de los vasos se distinguen a microscopía óptica por los característicos engrosamientos de su pared celular secundaria que pueden ser anulares, helicoidales, reticulados y punteados.

Las traqueidas son células alargadas, estrechas y fusiformes. El agua circula por ellas y pasa de unas a otras vía simplasto atravesando las punteaduras areoladas, que se encuentran en sus paredes laterales. Se considera que las traqueidas derivan durante la evolución de las fibras de esclerénquima y son filogenéticamente más primitivas que los elementos de los vasos. Son el único elemento conductor que aparece en pteridófitas y gimnospermas aunque también existen, pero en poca cantidad, en las angiospermas.

El FLOEMA, llamado líber o tejido criboso, está formado por más tipos celulares que el xilema. Los elementos conductores son la célula cribosa y los tubos cribosos y dentro de

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