Osmolaridad en tejidos vegetales

Introducción

La ósmosis se produce cuando dos soluciones con diferente concentración son separadas por una membrana semipermeable y el solvente difunde a través de la membrana del líquido de menor concentración al de mayor hasta equilibrar las concentraciones. Este fenómeno se produce de forma espontánea sin gasto energético. Según la concentración de solventes y solutos se pueden clasificar los medios en Hipotónicos, que ocurre cuando la concentración de soluto es menor respecto al medio con el que se compara, Hipertónico que ocurre cuando la concentración de soluto es mayor respecto al medio con el que se compara, e Isotónico que ocurre cuando ambos medios tienen la misma concentración.

Este fenómeno en la célula vegetal absorbe o pierde agua dependiendo del tipo de solución en que se encuentre. En este caso puede ocurrir la turgencia, que se da cuando en presencia de un medio hipotónico la célula vegetal absorbe agua llenando sus vacuolas, o la plasmólisis, que se da cuando en un medio hipertónico, el agua sale de la célula a través de la membrana celular.

Tema: LA ÓSMOSIS EN LOS VEGETALES

Subtema: La influencia de los medios isotónicos, hipotónicos e hipertónicos, en la masa muestras vegetales mediante el proceso de la ósmosis.

Pregunta de Investigación: ¿En qué medida influyen los medios (agua destilada, cloruro de sodio al 0.3%, cloruro de sodio al 15%) de una cantidad de 250 mL cada uno, en la masa inicial de dos muestras de dos tipos de vegetales (papa [solanum tuberosum], camote [ipomea batatas]), las cuales serán sumergidas por 24 horas en dichos medios, mediante el proceso de la ósmosis?

Objetivo: Determinar cómo influyen la misma cantidad de 250 mL de diferentes medios (agua destilada, cloruro de sodio al 0.3%, cloruro de sodio al 15%) en la masa inicial dos muestras de dos tipos de vegetales (papa [solanum tuberosum], camote [ipomea batatas]), para entender mejor la osmolaridad en los tejidos vegetales.

Hipótesis: El vegetal con mayor promedio de masa final (±0.1 g.) expuesto al medio de agua destilada, será , ya que en investigaciones previas se ha demostrado que la luz solar afecta y ayuda de forma inevitable a la biomasa de las plantas.

Tabla #1 de Método de Control de Variables:

Tipo de Variable

Variable

Método de Control

Valor

Independiente

Diferentes ambientes (soleado y sombreado)

Se elegirán dos lugares, uno soleado y el otro sombreado que tengan el mismo tipo de árbol

Sombreado o Soleado

Dependiente

Longitud (土0.5 cm.) de las hojas

En la etapa de recolección, se separaran en diferentes fundas y luego se medirán con regla de centímetros.

Centímetros (el valor varía)

Controlada

Muestras

Se contarán 20 de ambiente soleado

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