PRINCIPIOS DE ZOOLOGIA APLICADA A LA CARRERA DE ZOOTECNIA

PRINCIPIOS DE ZOOLOGIA APLICADA A LA CARRERA DE ZOOTECNIA

Capítulo I

Aspectos Generales de la Zoología

1.1 La Diversidad Animal

En el reino animal existen aproximadamente 1 ½ millón de especies animales que: andan, trepan, se arrastran, vuelan, excavan la tierra o nadan y, que se encuentran habitando nuestro planeta, tanto sobre la superficie terrestre como en el mar y en el aire.

Su diversidad es sorprendente, pero a pesar de sus diferencias, todos ellas descienden de organismos primitivos que tuvieron su origen en el mar hace unos 2 mil millones de años.

El examen más superficial efectuado en los seres vivos nos permitirá ver que presentan grandes variaciones en su: tamaño, forma, funciones y conducta.

Existen diferencias evidentes entre los miembros de los diversos grupos raciales, entre los individuos de una misma familia. Se hace más ostensible esta diferencia si observamos diferentes especies como: vacas, caballos, peces y otros animales. Y, son aún mayores las que encontramos entre animales y plantas.

Si tomamos en consideración:

Tamaño. Los animales pueden ser pequeños que no son tan perceptibles a simple vista como las esporas de microsporidios, protozoarios parásitos de insectos y peces cuyo diámetro alcanza a 2 micras (1 micra = 0,01 m. m.) y pesan aproximadamente 2.0 x 10 -¹² gramos, clasificados dentro del reino animal como el más pequeño. O tan gigantesco como la ballena azul, el animal con mayor magnitud que existe en la actualidad, el mismo que puede sobrepasar los 30 metros de longitud y pesar 115 toneladas.

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Forma. Las diferencias las tenemos al considerar una medusa, una estrella de mar, una lombriz de tierra, una almeja grande, una langosta pequeña, una rana, un pájaro y un ratón grande; todos ellos miden aproximadamente 15 cm de longitud y, no obstante presentan formas muy diferentes.

Las Funciones. Los organismos animales varían de acuerdo a su estructura. Así tenemos los bovinos con tendencia a producir leche difieren de los que producen carne. Estos a su vez difieren de las aves que producen huevos y carne. Y, estos últimos difieren de las abejas que producen miel.

La Conducta.- La variación de es tan determinante debido a que las diferentes especies de animales tienen patrones de conducta tan complejos que difieren entre ellos.

DIVERSIDAD ANIMAL

1.2. Comunidad biológica y las interrelaciones de los animales

En la naturaleza existen muy diversas formas de vida que se manifiestan no por organismos aislados, si no por grupos de distintas especies que viven juntos formando complejas comunidades. Por ejemplo, la comunidad de un bosque esta constituido por varios tipos de árboles, enredaderas, arbustos, hierbas, y otras plantas; también hay diversas especies de animales desde organismos unicelulares como los protozoarios, hasta formas complejas como lombrices, insectos, caracoles, ranas, reptiles, aves y mamíferos.

En muchas comunidades donde hay productores, consumidores y descomponedores, ciertos organismos, debido a su tamaño y número tendrán mucho que ver con la determinación de las características de la comunidad. Estos organismos se llaman “dominantes ecológicos”. En las comunidades terrestres suelen ser las plantas; en una comunidad de un bosque los árboles altos producen sombras que limitan a las plantas de cierto tipo y éstas, a su vez, limitan el tipo de especies animales que viven ahí.

Figura 1. Comunidad Biológica de un Bosque

Figura 2. Comunidad Biológica de un Rió

1.3. Características Generales de la Vida

El reino animal es casi ilimitado en su diversidad tan compleja, sin embargo hay algunas características básicas que comparten todos los organismos vivientes:

a. Citoplasma. Todos los animales contienen citoplasma, la sustancia que están compuestas las células (Las unidades básicas de la vida).

b. Morfología constante. La célula o células que forman al organismo poseen una morfología constante. También los organismos vivientes poseen una morfología constante.

c. Forma y función. Son inseparables, la forma de los animales está determinada en gran medida por los requerimientos fisiológicos del medio y su función productiva, que puede ser vacas productoras de leche y bovinos de carne.

d. Irritabilidad. Se refiere a la propiedad por medio de la cual los animales y sus células en particular responden rápidamente a ciertos cambios del medio.

e. Movimiento. Casi todos los animales tienen la capacidad del movimiento por lo menos en parte de su cuerpo. Una gran mayoría tienen la capacidad del movimiento de todo el organismo, esto se conoce como locomoción.

f. Forma de utilización de la materia. Los organismos vivientes utilizan los materiales del medio, transformándoles en sustancias activas que pueden formar células, producir crecimiento o bien dividirlas produciendo energía utilizable, proceso conocido como metabolismo. La formación o síntesis se llama anabolismo; el desdoblamiento o lisis es el catabolismo.

g. Reproducción. Los animales por lo general son capaces de crear nuevos individuos de su misma especie por medio de la reproducción, ya sea sexual o asexual.

1.4. La Cadena Trófica

La cadena trófica se inicia con el metabolismo intermedio de los Hidratos de Carbono. La célula necesita del uso constante de energía para mantener su organización en el orden específico de su estructura. De no contar con este aporte energético la célula entra en un estado de desorganización metabólica que la conduce a su muerte. La energía es aprovechada para transformarla en trabajo mecánico, reacciones químicas, etc., en otras palabras, el proceso vivo de los organismos, cuyo funcionamiento se realiza en rangos estrechos de temperatura y de pH en un medio acuoso.

Los mecanismos conocidos por los cuales las células se valen para obtener su energía son:

1. Obtención de energía de la luz solar.- las células

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