Pericarditis

TALLA 1.63 PESO ACTUAL 70 kg

PESO ideal 60 kg IMC 26.3

% Kcal Gramos

Carbohidratos 64 % 960 kcal. 240 gr.

Proteínas 21 % 360 kcal. 90 gr.

Lípidos 15 % 225 kcal. 25 gr.

Total 100.0 % 1545 kcal. 355 gr.

proteinas 90

Equilibrio:

Carbohidratos 240 gr * 4 kcal = 960 kcal

Proteínas 90 gr * 4 kcal = 360 kcal

Lípidos 25 gr * 9 kcal = 225 Kcal

Total 1545 Kcal

Alimento Ración Kcal CHO Proteínas Lípidos

Verduras 5 125 20 10 0

Frutas 5 300 75 0 0

Cereales 6 420 90 12 0

Leguminosas 2 240 40 16 2

Leche 2 190 24 18 4

Azúcar 1 40 10 0 0

AOA 4 160 0 28 12

Aceites 1 45 0 0 5

Total 1520 259 84 23

% de adecuación 1500 240 90 25

-20 -19 6 2

0.93 1.07 1.09

Menú ejemplo

Desayuno

Tostadas de pollo

1 tostadas de maíz deshidratada baja en sodio .52

30 g de pollo .77

1/3 aguacate .01

1/2tz de lechuga .01

1/2tz de tomate .01

1 naranja .001g

Total sodio 1.32g

Media mañana (colación)

1tz de pepino rayado .02

1 manzana .001

Total .021g

Comida

1 pera .00

1 tz arroz cocido .004

½ tz frijoles .1

40 g de pescado a la plancha .05

crema de brócoli

1 tz de leche descremada .12

1\2 tz brócoli .02

Total .294g

Media tarde (colación)

1 tz de fresas .002

1 durazno .00

Total .002g

Cena

Lentejas con queso

20 g de queso panela .3

1 tz de lentejas .4

1 tortilla de maíz .1

1 tz de café con leche .12g

Total .92

Total 2.500 g Na

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