Plan Nutricional de Gestante
Enviado por Rebecca Celis • 25 de Mayo de 2021 • Resumen • 1.279 Palabras (6 Páginas) • 69 Visitas
ALIMENTOS QUE DEBE EVITAR
* EVITE EL CONSUMO DE AZÚCAR (MORENA Y BLANCA), PANELA, MIEL, LIGTH IN CAUCA Y ALIMENTOS QUE LOS CONTENGAN: CEREALES CON AZUCAR, AVENA INSTANTANEA, GALLETAS DULCES, MANTECADA, CHOCOLATE, CONFITES, POSTRES, BOCADILLOS, MERMELADA, LECHE CONDENSADA, AREQUIPE, MALTEADAS, HELADOS, CHICLES, MENTAS, MILO, COMPOTAS, CONSERVAS, GASEOSAS, PONY, REFRESCOS Y JUGOS ARTIFICIALES (TANG, FRUTIÑO, NÉCTAR DE ALPINA, CALIFORNIA.), BIZCOCHOS, GALLETAS DE DULCE O INTEGRALES CON MIEL, GALLETAS DUCALES.
*CAMBIE LA LECHE ENTERA POR LECHE DESCREMADA, AL IGUAL QUE LOS QUESOS GRASOSOS (PARMESANO, AMARILLO, COSTEÑO, DOBLE CREMA,), NATA, CREMA DE LECHE, MANTEQUILLA, QUESO CREMA, SUEROS
*LOS ENLATADOS, ENCURTIDOS O PRODUCTOS DE PAQUETE CONTIENEN MUCHOS PRESERVANTES EVITE SU CONSUMO ESTOS SON: ACEITUNAS, PRODUCTOS DE PAQUETES COMO PAPAS, PATACONES, CHICHARRÓN, ETC, SALSAS COMERCIALES (TOMATE, MAYONESA, MOSTAZA, ROSADA ETC.), EXTRACTOS O CUBOS DE CARNES O DE GALLINA, SOPAS INDUSTRIALIZADAS (MAGGUI, FRUCCO),
* QUITARLE LA PIEL DEL POLLO ANTES DE SU PREPARACIÓN, Y EVITE LAS CARNES GORDAS O SEMIGORDAS (SOBREBARRIGA, HUESO, COSTILLA, CIGARRILLO, PUNTA GORDA,) DE CERDO (COSTILLA, CHULETA, TOCINO), GALLINA.
*EVITE LAS CARNES FRÍAS O EMBUTIDOS (SALCHICHÓN, CHORIZO, MORCILLA, MORTADELA, LONGANIZA, SALCHICHA), VÍSCERAS (HÍGADO, PAJARILLA, MENUDENCIAS, CALLO, BOFE, LENGUA, CHUNCHULLO, UBRE, CORAZÓN),
*LA CERVEZA Y OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS SON PERJUDICIALES PARA SU SALUD.
*EVITE ACEITES DE MEZCLAS VEGETALES DE ALGODÓN, PALMA O COCO. AL IGUAL QUE LAS COMIDAS RAPIDAS Y PREPARACIONES FRITAS: AREPUELAS, EMPANADAS, PATACONES (FRITANGA), PREFIERA ASADOS O AL VAPOR.
* CONTROLE LA SAL EN LAS PREPARACIONES DE LOS ALIMENTOS, NO AGREUE MÁS SAL EN LA MESA. EVITE LAS MEZCLAS DE CONDIMENTOS QUE CONTENGAN SAL COMO SAL DE AJO, SAL DE CEBOLLA, ETC. EXAMINE MUY BIEN LOS PRODUCTOS.
* NO EXAGERAR CON EL CONSUMO DE CAFÉ, TÉ.
ALIMENTOS RECOMENDADOS:
1· CARNE DE RES MAGRA TIPO: BOLA, CADERA, FALDA, MUCHACHO, TERNERA. LOMO
2· PESCADO TIPO: SALMON, MERLUZA, MERO, ATUN EN AGUA (RICOS EN ACIDOS GRASOS OMEGA 3) ROBALO, PARGO ROJO, BOCACHICO, TRU- CHA.
3· ACEITES TALES COMO: SOYA AL 100%, GIRASOL, MAIZ AL 100%, CANOLA, OLIVA.
MENU PATRON
DESAYUNO: HORA: SE ACONSEJA ANTES DE LAS 8 AM 1 PORCION DE FRUTA ENTERA: MEDIDA DE 7 ONZAS BEBIDA: AVENA EN HOJUELAS EN FORMA DE COLADA O LECHE DE ALMENDRAS 1 CARBOHIDRATO:1 AREPA MEDIANA O AVENA EN HOJUELAS O TOSTADA INTEGRAL1 VEZ X SEMENA 2 HUEVOS: TIBIOS O COCIDOS CON UNA YEMA O 2 TAJADAS DE QUESO: PERA SLIM O FINESSE 1 PORCION DE GRASA (1 CUCHARADITA DE: ACEITE DE GIRASOL, SOYA O MAÍZ PARA PREPARAR ) |
NUEVES: HORA: SE ACONSEJA ENTRE 9 Y 10 AM 1 PORCION DE FRUTA: PAPAYA O PATILLA O GRANADILLA O PITAHAYA O MANGO O UCHUVAS 1 LÁCTEO: YOGURT O KUMIS O QUESO 1 PORCION DE CEREAL INTEGRAL (GALLETAS (3) O 1 TOSTADA O AVENA O UNA PORCION DE FRUTOS SECOS: MANI, NUECES O ALMENDRAS (ESTOS ULTIMOS 3 VECES POR SEMANA BEBIDA: AGUA |
ALMUERZO: HORA: A LAS 12:30 M O MAXIMO 2PM VEGETALES (QUE OCUPEN LA MITAD DEL PLATO):2 VECES X SEMENA AL VAPOR, 5 DIAS X SEM TIPO ENSALADAS FRESCA 1 PORCION DE PROTEÍNA: CARNE DE RES MAGRA (1 VEZ SEMANA) O CARNES BLANCAS (PESO APROX: 120 GRS, PESCADO DOS VECES POR SEMANA), 2 VECES A LA SEMANA, LEGUMINOSAS DE ACUERDO A TOLERANCIA: FRI- JOL, LENTEJAS, GARBANZOS. 1 CARBOHIDRATO: ARROZ (1 POCILLO TINTERO) O PASTA (PORCION DE POCILLO CHOCOLATERO) O PAPA (1 UNIDAD MEDIANA) O PLATANO (1/4 UND MEDIANA) O YUCA (1 ASTILLA MEDIANA): EVITAR FRITOS Y SOPA) SI AL VAPOR, HORNO, ASADO O A LA PLANCHA. 1 PORCION DE GRASA (1 CUCHARADA DE: ACEITE DE GIRASOL, SOYA O MAÍZ), CONSUMO DE AGUACATE 3-4 VECES X SEMENA. BEBIDA: AGUA, NO JUGO. |
ONCES: HORA: 4PM: UNA FRUTA (MANDARINA, GRANADILLA, NARANJA, MELON, PATILLA, GUANABANA) , Y UN LACTEO |
COMIDA: HORA: SE ACONSEJA ANTES DE 8PM: VEGETALES (QUE OCUPEN LA MITAD DEL PLATO):2 VECES X SEMENA AL VAPOR, 5 DIAS X SEM TIPO ENSALADAS FRESCA 1 PORCION DE PROTEÍNA: CARNE DE RES MAGRA (1 VEZ SEMANA) O CARNES BLANCAS (PESO APROX: 140 GRS, PESCADO DOS VECES POR SEMANA), 2 VECES A LA SEMANA, LEGUMINOSAS DE ACUERDO A TOLERANCIA: FRI- JOL, LENTEJAS, GARBANZOS. 1 CARBOHIDRATO: 1 PORCION DE AREPA MEDIANA, PANCAKES DE AVENA O 1 PORCION DE PASTA NO REPETIR ARROZ. 1 PORCION DE GRASA (1 CUCHARADITA DE: ACEITE DE GIRASOL, SOYA O MAÍZ), CONSUMO DE AGUACATE 3-4 VECES X SEMENA. BEBIDA: AGUA, NO JUGO. |
RECOMENDACIONES UTILES:
1. ESTABLECER UN HORARIO FIJO PARA SUS COMIDAS Y MERIENDAS DEL DIA, NO OMITIR NINGÚN TIEMPO DE COMIDA Y MUCHO MENOS EL DESAYUNO QUE ES EL PRINCIPAL DEL DÍA Y NO PUEDE PASAR DE MAS DE 1 HORA AL DESPETAR.
2. HAGA LA COMPRA DE ALIMENTOS DESPUES DE QUE HAYA COMIDO, PARA QUE ESTE MENOS TENTADO A COMPRAR ALIMETOS QUE NO LE CONVIENEN.
3. EVITE COMER CON ESTRÉS.
4. SANO DESCANSO: DORMIR MINIMO ENTRE 7- 8 HORAS SEGUIDAS
5. INGERIR LOS LÍQUIDOS INDICADOS AL DÍA, DE 6 VASOS. COMENZAR CON 2 VASOS E IR AUMENTANDO PROGRESIVAMENTE.
6. NO CONSUMIR COMIDAS RECALENTADAS Y NO REUTILICE EL ACEITE.
7. SE RECOMIENDA REVISAR MUY BIEN LAS ETIQUETAS DE LOS PRODUCTOS. PARA OBSERVAR SI TIENEN ADICION DE MIEL, SODIO. ETC.
8. UTILICE PREPARACIONES ASADAS, A LA PLANCHA, AL VAPOR, COCIDAS, AL HORNO ESTUFA O MICROONDAS, A LA PARRILLA. EVITE FREIR LOS ALIMENTOS.
9. MASTICAR MUY BIEN CADA BOCADO DE ALIMENTO (HACER EL EJERCICIO CON 20 A 30 VECES CADA BOCADO).
MASTICAR FACILITA LA DIGESTION, ASIMILACION DE LOS NUTRIENTES Y EVITA LA ANSIEDAD.
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