Practica 1: utilizacion de carbohidratos y acidos organicos

FISIOLOGIA Y GENETICA MICROBIANA

ACREDITADA

PRACTICA No. 1 UTILIZACION DE CARBOHIDRATOS Y ACIDOS ORGANICOS

GRUPO: 402 TURNO: MATUTINO

Chilpancingo De losBravo, Guerrero a 10 de Septiembre del 2012.

Objetivo

El alumno pondrá de manifiesto la actividad enzimática de los microrganismos sobre los carbohidratos y los ácidos orgánicosutilizando diversos medios de cultivo.

R E S U L T A D O S

N E G A T I V O |

Sin producción de halo. |

Prueba en Agar Almidón

Fermentación de carbohidratos en tubos Durham (encaldo).

Carbohidrato | Glucosa | Lactosa | Maltosa | Sacarosa |

E. coli | A/G | A/G | A/G | --- |

Fermentación de carbohidratos (medio gelificado)

Agar Kligler |

Fermentador deGlucosa A/A |

Positivo |

Prueba del rojo de metilo (RM)

Prueba de Vogues Proskauer (VP)

Vogues Proskauer (VP) |

POSITIVO |

UTILIZACION DEACIDOS ORGANICOS: CITRATO Y MALONATO

N E G A T I V O |

Prueba de Citrato de Simons

N E G A T I V O |

Prueba del Malonato

D I S C U S I O N

DIGESTION DE POLISACÁRIDOS(HIDROLISIS DEL ALMIDON). El almidón es un polisacárido que sirve como nutriente para muchos microrganismos pero no todos la pueden utilizar ya que sólo algunos son productores de amilasa enzima quehace la degradación de esta macromolécula. E. coli no pudo formar un halo por ser Gram negativo y estos microrganismos son susceptibles a este tipo de solución por lo tanto no hidrolizó.

FERMENTACIONDE CARBOHIDRATOS EN TUBOS DURHAM (EN CALDO). El resultado es positivo en cuanto a la fermentación porque hay presencia de gas en el tubo y un cambio de pH (cambio de color) esto nos demuestra que E.coli tiene la capacidad para fermentar los carbohidratos, esta capacidad de fermentar una sustancia es de gran utilidad para la identificación de otros microrganismos. Cuando el resultado es negativo... [continua]

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