Practocas De Laboratorio

PRACTICAS DE LABORATORIO QUIMICA GENERAL PARA INGENIERIA

1. Introducción

2. Reconocimiento del material

3. Calibración del material de laboratorio

4. Propiedades físicas de la materia

5. Propiedades químicas de la materia

6. Métodos de separación de mezclas

7. Estructura atómica

8. Evaluación

9. Periodicidad química

10. Metales y no metales.

11. Reactivo limitante

12. Reacciones con sistemas gaseosos

13. Sistemas líquidos

14. Soluciones y medidas de concentración

15. Corrosión

16. Sólidos

Práctica 4. PROPIEDADES FISICAS DE LA MATERIA.

1. INTRODUCCIÓN

La materia posee una serie de características que son comunes a todos los cuerpos; así posee masa, volumen y es impenetrable.

Pero existen otras características que varían de una sustancia a otra y que permiten conocer su constitución. Estas características se pueden clasificar en físicas y químicas.

Dentro de las características físicas de la materia se encuentran el punto de fusión, punto de ebullición y la densidad. La determinación de las propiedades físicas ayuda a la identificación de una sustancia y a su grado de pureza.

2. OBJETIVOS:

Conocer las técnicas para la determinación práctica de algunas de las propiedades físicas de la materia que ayudan en la identificación de sustancias químicas.

Identificar las sustancias con base en las constantes físicas obtenidas experimentalmente, correlacionándolas con los valores reportados en la bibliografía.

3. PRELABORATORIO:

3.1. Cuál es la importancia de conocer el punto de fusión de una sustancia?

3.2. La presencia de impurezas en una muestra cómo afecta los valores de los puntos de fusión y ebullición?.

3.3. Realice una tabla de las principales propiedades físicas y químicas de las sustancias que se van a estudiar.

3.4. Realice el diagrama de flujo de cada sección del procedimiento.

4. MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIALES REACTIVOS

Termómetro

Bandas de caucho

Tubo ensayo pequeño

Vasos de precipitado

Probeta

Equipo de destilación

Equipo de calentamiento Espátula

Tubo thiele

Pipeta

Picnómetro

Pinza metálica Glicerina o aceite mineral

Acido benzoico

Almidón

Etanol

Ácido acético

Agua destilada

5. PROCEDIMIENTO:

5.1. Determinación de punto de fusión.

• Llene con glicerina el tubo de Thiele hasta cubrir la entrada superior del brazo lateral. El tubo se tapa con un tapón horadado en el centro para introducir el termómetro, el cual tiene un corte en forma de cuña en un lado quede escape a los vapores del baño.

• La sustancia cuyo punto de fusión se va a determinar (entregada por el docente), se pulveriza evitando su contaminación. Llene un tubo capilar, sellado en un extremo, con la sustancia pulverizada, hasta una altura aproximada de 0.5 cm., procurando que quede lo más compacto posible, lo cual se logra dando pequeños golpes a la base del capilar sobre una superficie suave, o haciéndolo descender por un tubo largo de vidrio.

• Adhiera el tubo capilar ya preparado al bulbo del termómetro mediante una banda de caucho, teniendo la precaución de dejarla lo más alejada posible del nivel de la glicerina.

• El conjunto capilar – termómetro, se ubica al nivel del brazo superior del tubo lateral del Thiele, evitando que toque las paredes, como se aprecia en la figura.

• Una vez listo el aparato, se procede al calentamiento, dirigiendo la llama en el punto que indica la figura, se regula el calentamiento para que la temperatura se eleve 1 o 2 grados por minuto.

• Si se desconoce el punto de fusión de la sustancia, primero se hace una determinación rápida para ver entre qué límites funde y después se hace otra determinación elevando la temperatura lentamente a fin de poder hallar con exactitud la temperatura de fusión. Se deberá anotar; la temperatura a la que comienza a fundir y la temperatura a la cual se termina de fundir toda la muestra; también se debe anotar si ocurre alguna descomposición, desprendimiento de gases o cambio de color.

• Mezcle un poco de ácido benzoico con almidón en proporción (1:5) y determine nuevamente el punto de fusión.

5.2. Determinación del punto de ebullición.

• Tome el matraz de destilación y unta el extremo de la rama lateral con un poco de vaselina. Coloque el tapón de manera que el extremo de la rama sobresalga un poco.

• Coloque el matraz sobre la malla de asbesto y con la ayuda de la pinza procure que quede completamente vertical y bien cogido, coloque sobre la otra pinza el refrigerante. Ajuste bien el refrigerante al tapón del

matraz, de manera que no puedan escapar vapores. Conecte la manguera inferior del refrigerante a la llave de agua y coloque la otra manguera en el desagüe.

• Abra con cuidado la llave del agua del agua. Observe que el agua fluye bien por el refrigerante. Coloque debajo del extremo libre el vaso de precipitados.

• Mida 50 cm3 del líquido a identificar, y con ayuda del embudo deposítalos en el interior del matraz de destilación. Coloque el tapón con el termómetro en la parte superior del matraz. Cuando este todo listo, encienda el mechero Bunsen.

• A partir del momento en el que se coloque debajo del matraz el mechero, comience a tomar temperaturas cada medio minuto. Finalmente tiene que registrar los datos en una tabla de tiempo contra temperatura:

• Una vez tomadas todas las medidas, apague el mechero y retire el tapón de la parte superior del refrigerante e introduce el otro termómetro de manera que se apoye sobre el fondo del recipiente. Observe el termómetro y a partir del momento en el que deje de subir la temperatura, comience a tomar datos de temperatura cada medio minuto. Finalmente tiene que registrar los datos en una tabla de tiempo contra temperatura.

• Una vez terminado de tomar datos, retire el termómetro del matraz, cierre la llave del agua, separe cuidadosamente el refrigerante del matraz, inclínelo con cuidado y recoja todo el líquido que pueda contener sobre el vaso de precipitados, retire el matraz de la pinza y vierta todo el líquido que haya podido quedar sobre el vaso de precipitado.

Método alterno Determinación del punto de ebullición.

• En un tubo ensayo de pequeño (2 mm. de diámetro y de 6 a 8 cm. de largo), coloque

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