Procesos energéticos de los seres vivos Tipos de fermentación

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

U.E.C.E “Andrés Eloy Blanco”

Barqto – Edo Lara

Ensayo

Integrantes:

Carlos Velasquez

Alirio Camacho

Keiber Goyo

Ricardo Franco

Índice

Introducción

Procesos energéticos de los seres vivos

Principales procesos de liberación de energía en los seres vivos (formación de compuestos orgánicos a partir de CO2 y H2O: fotosíntesis y quimiosíntesis)

Procesos de liberación de energía contenida en las moléculas orgánicas

Fermentación

Tipos de fermentación

Fotosíntesis

Etapa luminosa y oscura de la fotosíntesis

Factores que inciden en la fotosíntesis

La respiración celular

Fases de la respiración celular

Introducción. Es interesante conocer el porqué de muchos procesos que realizan los seres vivos para poder sobrevivir en este mundo. La producción, el almacenamiento y el uso de la energía para poder realizar varias funciones importantes. Los procesos que se estudiarán a continuación serán la fotosíntesis (importante sobre todo porque es un proceso metabólico que permite la obtención de oxígeno, y este compuesto es indispensable que exista en la atmósfera para que se puedan desarrollar organismos y microorganismos aerobios estrictos o microaerófilos), la respiración (La cantidad de oxígeno en la sangre que circula por las arterias, determina la vitalidad y la salud de esas células, ya que esas condiciones dependen del aporte de oxígeno a través de la sangre), la quimiosíntesis (participan como elementos clave de los ciclos biogeoquímicos.), la fermentación (reacción química muy importante, pues en el caso de los alimentos desempeña un papel fundamental en la obtención de productos, además nos producen sustancias muy favorables  para nuestra vida cotidiana y de gran importancia dietética. La fotosíntesis es el proceso de elaboración de los alimentos por parte de las plantas. Los árboles y las plantas usan la fotosíntesis para alimentarse, crecer y desarrollarse. 

Procesos energéticos de los seres vivos. Los principales procesos de liberación de energía en los seres vivos pueden ser clasificados de la siguiente manera: Los procesos que llevan a la formación de compuesto orgánico a partir de CO2 y H2O. La fotosíntesis que es cuando la energía necesita para la reproducción del CO2 a un compuesto orgánico, proviene de la luz. La quimiosinteis es aquella que consiste en la síntesis de ATP a partir de la energía que se desprende de determinadas sustancias inorgánicas en las reacciones de oxidación. Los organismos que realizan estos procesos se denominan quimio autótrofos. Los procesos de liberación de energía contenida en moléculas orgánicas son la Respiración aeróbica que es cuando el aceptor final de los hidrógenos producidos por las oxidaciones de las moléculas orgánicas es el oxígeno (O2) y la Respiración anaeróbica que es aquella donde el aceptor final de los hidrógenos producidos por las oxidaciones de las moléculas orgánicas es una sustancia inorgánica diferente al oxígeno. La fermentación, es como un proceso metabólico de los microorganismos. Comprende un conjunto de reacciones enzimáticas, a través de las cuales una molécula orgánica es degradada a molécula orgánica más simple, con liberación de energía. Los tipos de fermentación vienen dados por los siguientes tipos como lo son la Fermentación láctica que ocurre en los tejidos de animales, en cierto protozoarios, bacterias y hongos. Su producto final es el ácido láctico. La Fermentación alcohólica que Ocurre en los tejidos de las plantas superiores, en ciertas levaduras, algunos hongos y pocas bacterias. El azúcar es degradada a ácido pirúvico, que enseguida es transformado en etanol y CO2. La Fermentación acética  es un proceso en el que un grupo de bacterias, denominadas ACETOBACTER, en presencia de un exceso de oxígeno, transforman el alcohol etílico en ácido acético. La fotosíntesis, es el proceso de elaboración de los alimentos por parte de las plantas. Los árboles y las plantas usan la fotosíntesis para alimentarse, crecer y desarrollarse. Etapa luminosa, es la primera etapa de la fotosíntesis, y convierte la energía solar en energía química. La luz es absorbida por complejos formados por clorofilas y proteínas llamados fotosistemas, que se ubican en los cloroplastos. Se denomina fase luminosa o clara, ya que al utilizar la energía lumínica sólo puede llevarse a cabo en condiciones de alta luminosidad, ya sea natural o artificial. En condiciones de oscuridad, esta fase no tiene lugar. Etapa oscura En esta fase, la ribulosa bifosfato se suma al dióxido de carbono gaseoso (CO2) presente en el aire, dando como resultado la producción de compuestos orgánicos, principalmente hidratos de carbono o azúcares, compuestos cuyas moléculas contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Toda esta cadena de transformación se denomina ciclo de Calvin. Los factores que inciden en la fotosíntesis son la luz, la temperatura, los pigmentos fotosintéticos, el dióxido de carbono, el agua y los Minerales. La respiración celular, es el proceso en el cual las células vivas utilizan oxígeno para liberar la energía química almacenada en los alimentos, podemos decir que la respiración celular consta de 3 etapas como lo son la primera etapa o glucólisis que es semejante a la fermentación y se realiza en el citoplasma, la segunda etapa o  ciclo de krebs, que comprende una serie de reacciones que partiendo del grupo acetílico se transforma en ácido cítrico y posteriormente origina agua y la tercera etapa o cadena transportadora de electrones que comprende una serie de reacciones durante los cuales, lo electrones van perdiendo energía gradualmente de modo que, al llegar al último elemento de la cadena están en un nivel bajo de energía. De tal manera podemos decir que la respiración celular contiene 2 fases las cuales serían, la primera fase o respiración aeróbica, donde los vegetales la hacen mediante un aparato llamado estomas, ubicados en las hojas, la respiración se efectúa durante las 24 horas, el resultado de esto es el conjunto de las reacciones en las cuales el ácido pirúvico producido por la glucosis se transforma en CO2 y H2O. En el proceso se producen 36 moléculas de ATP. Mientras que en la segunda fase o respiración anaeróbica que ocurre en ausencia del oxígeno, no es tan eficiente como la respiración aeróbica, ya que esta solo produce 2 moléculas de ATP, pero al menos permite obtener alguna energía a través del piruvato que se produce en la glucosis.

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