Produccion Del Bioetanol

INDICE

1. Objetivos………………………………………………………..3

2. Introducción…………………………………………………….3

3. Aspectos Generales……………………………………………...3

3.1. Antecedentes del Bioetanol……………………………..3

3.2. Mercado del Etanol……………………………………...4

3.2.1. ¿Por qué se desarrolló un mercado de etanol?.....4

3.3. Estado Actual……………………………………………4

3.3.1. Perspectiva mundial……………………………..4

3.4. Aplicaciones del Bioetanol……………………………...5

3.4.1. Ventajas en el uso de Bioetanol………………....6

3.4.2. Inconvenientes en el uso de Bioetanol………….7

4. Marco Teórico…………………………………………………..7

4.1. Bioetanol(microorganismos productores de etanol……..7

4.2. Producción de Etanol a partir de la caña de azúcar……..9

4.2.1. Subproductos de la obtención del Bioetanol…..10

5. Procedimiento Experimental…………………………………...10

5.1. pasos para la producción ………………………………12

6. Resultados ……………………………………………………...13

7. Conclusiones …………………………………………………...14

Resumen

En la actualidad hablar de energía y no hablar de biocombustibles es casi imperdonable. El mercado de biocombustibles crece con pasos agigantados, mientras los avances tecnológicos procuran mantener ese ritmo de crecimiento. Es por ello que a lo largo de este proyecto se estudia la producción de etanol en todas sus etapas; desde la fermentación del jugo de caña de azúcar, hasta la purificación del etanol. Si bien la concentración final obtenida es lejana al grado anhidro, el trabajo plantea un amplio panorama para su producción, utilizando una materia prima poco estudiada. El proceso seguido se detalla a lo largo del presente trabajo.

1. OBJETIVOS

• Obtener etanol a partir de la fermentación de jugo de caña de azucar en el laboratorio.

• Plantear un panorama técnico y económico del Bioetanol

2. INTRODUCCION

En la actualidad hablar de energía y no hablar de biocombustibles es casi imperdonable. El tema del calentamiento global es de igual forma uno de los más mencionados, no solo en el argot político, sino entre la comunidad científica.

Los aumentos en la temperatura del planeta han sido el principal motor de una serie de teorías alrededor de los gases invernadero y sus efectos demoledores para el planeta. Para solucionar, o por lo menos parchar temporalmente este grave problema, una de las herramientas más aceptadas social y científicamente es la sustitución de los combustibles fósiles por energías alternativas y concretamente, hoy en día la más viable, la producción de Bioetanol.

El mercado de biocombustibles crece con pasos agigantados, mientras los avances tecnológicos procuran mantener ese ritmo de crecimiento. Es por ello que a lo largo de este proyecto se estudia la producción de etanol en todas sus etapas; desde la fermentación del almidón de trigo, hasta la purificación del etanol, buscando idealmente una solución anhidra. Si bien esta última condición no se cumplió, se llevaron a cabo todas las etapas. El proceso se describe a detalle a lo largo del trabajo.

3. ASPECTOS GENERALES

3.1. Antecedentes del Bioetanol

1908: Henry Ford diseño el primer automóvil que empleo Bioetanol.

1920: Se comercializo en USA un 25% de Bioetanol en la gasolina.

1930: Construcción de una planta de etanol a partir de maíz al que llamaron “gasohol"

.

1940: Cierre de la planta de gasohol, por los bajos precios del petróleo.

1970's: Crisis del petróleo.

1980's: Surgen políticas energéticas en busca de alternativas a la dependencia de los combustibles fósiles.

3.2. Mercado del Etanol

3.2.1. ¿Por qué se desarrolló un mercado de etanol?

La década de los 90 fue la más cálida desde que se tienen registros. El siglo pasado, la Tierra se calentó 0.6 ºC pero, según el Panel Internacional sobre Cambio Climático (PICC), las temperaturas aumentaran todavía más: de entre 1.4 _C y 5.8 _C para el año 2100.

Ello se deberá en gran parte a las crecientes emisiones de gases, en especial el dióxido de carbono generado por petróleo, que producen el efecto invernadero. Por ello, se ha invertido en distintas alternativas a través de los biocombustibles y en especial etanol, que representa el 90% de ellos y es producido principalmente en Brasil.

Existen distintas razones por las cuales se debe desarrollar el bioetanol como combustible:

Energía:

sustituir combustibles basados en petróleo para aumentar la seguridad energética, disminuir la dependencia frente a la volatilidad de los precios de petróleo, bajar los costos de combustibles o de las importaciones, disminuir la dependencia de países políticamente inestables.

Medio Ambiente:

Disminuir daños ambientales relacionados con la cadena del petróleo, como por ejemplo los derrames de petróleo, además de reducir la contaminación. Es importante mencionar que el etanol contamina un 60% menos que la gasolina, una cifra que algunos expertos

Consideran que podrá ser todavía mayor.

Desarrollo Rural y Agrícola:

Apoyar a la agricultura nacional, mejorar la situacion económica de las áreas rurales y de los ingresos de los agricultores. El etanol también utilizado por aprovechando sus propiedades desinfectantes, sin embargo, el principal mercado a futuro se encuentra enfocado en su aplicación como combustible debido a las grandes ventajas que ofrece en esta rama.

3.3. Estado Actual

3.3.1. Perspectiva mundial

Los biocombustibles, a pesar de su gran expansión en los últimos años, cubren apenas al 1% del consumo total de combustibles para el transporte. Sin embargo, algunos países han llegado a porcentajes más altos de substitución .Brasil

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