Produccion para competir en GPO

Producción para competir – El análisis del proceso

La competitividad es requisito indispensable.

1. Factores de producción que deben tener en cuenta los exportadores para competir.
2. Marco analítico para detectar problemas.

Diseño de productos a costo competitivo y lograr establecer sistemas logísticos efectivos y eficientes.

Proceso, Sistema operativo: Tomar insumos y transformarlos en resultados o productos de mayor valor para la organización.

• El resultado de un proceso: proceso tangible o servicio.
• Un proceso toma insumos y los procesa mediante una serie de operaciones cuyas secuencias y número se especifica para cada caso.
• Las operaciones pueden ser varias o una sola.
• Dentro del proceso se producen almacenamientos. El tiempo de almacenamiento depende de las demoras que dentro de las operaciones sucedan.
• Flujos de bienes: transporte de los insumos dentro de las operaciones del sistema.
• Flujo de información: interconecta todas las actividades físicas y provee una base para las actividades de información.

Diagrama de flujo: para un proceso operativo:

[pic 1]

Los elementos de un sistema operativo pueden ser presentados en un diagrama de flujo; lo cual, en muchos casos, simplifica su comprensión y análisis. La Figura 1 muestra el diagrama del flujo para un proceso hipotético.

En esta figura se representa un proceso de transformación simple de insumo-producto que involucra la retroalimentación de información para el control del proceso. El sistema operativo está representado por un rectángulo grande. Los insumos entran a la izquierda y se convierten en bienes o servicios útiles que .salen del sistema a la derecha. Puede notarse en este modelo hipotético que cada tarea tiene su propia línea de flujo de información para el control. Los elementos de control de la administración se podrían establecer en términos de la calidad del producto, la cantidad del mismo, o algún otro factor relevante.

[pic 2]

Los procesos s imples pueden combinarse en serie o en paralelo, tal y como se muestra en la Figura 2. Puede notarse en este proceso hipotético que la materia prima fluye de un almacenaje llamado inventario de materias primas a la Tarea A y D. La Tarea B y la Tarea E no pueden ser iniciadas hasta que no sean completadas las tareas A y D respectivamente. Dichas tareas se dice que están en una relación de serie con respecto a A y D. La tarea B y E no dependen entre sí y por lo tanto se definen como tareas paralelas. La Tarea G no puede ser iniciada hasta que las demás hayan sido terminadas y por eso se establece un almacenaje de producto en proceso antes de la tarea G, ya que no en todos los casos las tareas paralelas pueden completarse simultáneamente. Una vez finalizada la Tarea G, el material fluye hacia un inventario de artículos terminados y de ahí el resultado fluye fuera del sistema.

Elementos de un Sistema Operativo:

1. Insumos: es necesario medir los insumos y determinar la cantidad necesaria de cada insumo necesario para llegar al resultado esperado. El insumo es medido en unidades monetarias, determinando cuánto costaría comprar estas unidades a un abastecedor de la empresa. A menudo, el insumo de capital es el más difícil de asignar a un resultado específico debido a que es difícil medir cuanto capital se consume en un punto de tiempo.
2. Producto: es un bien o servicio. Valorar los resultados puede enfocarse desde un punto de vista económico si un mercado le da un valor económico al resultado a través de un mecanismo de precio.

Cada movimiento o producto a lo largo del proceso de conversión se puede clasificar en una de las cinco categorías estándar siguientes:

1. operación,
2. flujo: bienes e información. F. información: consiste en todos aquellos registros o indicares de control que se necesitan para realizar correctamente las tareas.
3. Almacenamiento: cuando no se esta realizando una tarea y el bien o servicio no esta siendo transportado. Triángulo como símbolo.
4. inspección o espera: Revisión del producto proceso durante el proceso de conversión, para verificar si se están cumpliendo las especificaciones necesarias para obtener un producto de calidad.
5. Espera: almacenamiento de carácter temporal que ocurre antes o después de una operación de producción.

Características de un proceso:

1. Capacidad: tasa máxima disponible de producción por unidad de tiempo debe especificarse una unidad agregada de capacidad. (cantidad de productos generados por unidad de tiempo).

Capacidad máxima teórica: mayor resultado generado por un proceso bajo condiciones ideales, que se da solamente por un corto periodo de tiempo.

Capacidad efectiva: tasa máxima de producción posible bajo políticas de operaciones normales. Considera una jornada normal de trabajo, sin incluir tiempos extras, eficiencia normal del personal y equipo, y tiempos muertos por razones de mantenimiento.

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