Producción De Tamarindo En El Ecuador

Producción de tamarindo en el Ecuador

Esta especie es cultivada en zonas de baja precipitación, 400 a 600mm y temperaturas promedio de 24ºC. En zonas de mayor precipitación el árbol tienen un buen desarrollo, pero la producción de frutos es baja o nula. Requiere de periodos secos de hasta 8 meses al año para que los frutos no se dañen, pues las lluvias producidas, cuando las vainas están en proceso de maduración, dañan la pulpa comestible (Escudero, 2008).

Respecto a los suelos, esta especie se desarrolla en toda clase de suelos, desde los arcillosos a los arenosos, pero prefiere los suelos livianos y muy aireados, razón por la cual se puede cultivar en tierras cercanas al mar. Se puede obtener una buena producción de frutos cuando este cultivo está provisto de riego y con una buena fertilización nitrogenada y fosforada (Escudero, 2008).

En el Ecuador, las zonas secas de las Provincias de Manabí, Guayas y El Oro son las más favorables y es en donde mas se cultiva esta especie. Esta especie se puede cultivar mediante siembra directa o por plantación. Las semillas deben seleccionarse y previo a la siembra, debe tratarse con agua a temperatura normal por 48 horas o utilizando agua a 80ºC durante 5 minutos y luego pasándole por agua fría. Las semillas se recolectan de frutos maduros y en su estado natural, las que han sido cocidas pierden su poder germinativo (Escudero, 2008).

Para plantación debe producirse plantas en maceta, utilizando fundas de polietileno de 9x20 cm o desarrollarse hasta 40 cm de altura para trasplantarse al lugar definitivo. Por ser árboles de copa muy amplia, se recomienda plantarlos a distancias de 8x8 m o 10x10 m en el sistema a marco real utilizando 156 o 100 plantas /ha respectivamente. Los hoyos se hacen de 30x30 cm y 40 de profundidad. Los dos o tres primeros años se puede intercalar cultivos agrícolas de ciclo corto, práctica que baja los costos de establecimiento de la plantación. El tamarindo inicia su producción al cuarto año de vida del árbol la misma que va en aumento, teniéndose casos que a los 10 años llegan a producir hasta 500 libras de frutos por árbol (Escudero, 2008).

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