Propiedades Químicas de las sustancias

Síntesis

Una reacción química sucede cuando a partir de la mezcla de dos sustancias se obtiene un producto nuevo, ya que estas sustancias sufren cambios que determinan si tienen o no esa propiedad de acuerdo con su naturaleza, esta se mide por su velocidad de reacción (reactividad) y por su estado de agregación (solido disuelto o solido-solido) para obtener dicho producto en donde algunos casos es necesario utilizar un catalizador que modifique la velocidad de reacción. Estos nuevos productos se pueden identificar a partir de la evidencia en el cambio de temperatura, color, combustión, precipitado, efervescencia, entre otros. También existen los indicadores que nos ayudan a identificar la naturaleza de las sustancias que estamos trabajando al virar o no de acuerdo con el pH de la sustancia, determinando si es ácida, básica o neutra, cambiando de color y de alguna forma identificando el rango de pH en el que se encuentra, como por ejemplo la fenolftaleína que a pesar de identificar bases hace virar las sustancias con un pH > 9.    

Datos

Acetato de plomo (Solido granular) + Yoduro de potasio (Solido Granular)

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Acetato de plomo (Medio Acuoso) + Yoduro de potasio (Medio Acuoso) 

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Acetato de sodio (Solido) + Agua

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Al agregarle agua se solubilizo por completo y en el sistema se evidencia un proceso endotérmico.

Fenolftaleína + agua

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No viro lo cual nos indica que el agua es neutra

Hidróxido de sodio + Fenolftaleína

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Naranja de metilo + Agua

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Naranja de metilo + acido clorhídrico [pic 11]

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Sodio + Agua

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Magnesio + Oxigeno

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Cobre (solido) + Ácido clorhídrico

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Magnesio + Ácido Clorhídrico

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Zinc + Ácido clorhídrico

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Clorato de potasio + Oxigeno

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Al resultado de la reacción se le agrego Dióxido de manganeso (Catalizador)

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Magnesio + ácido clorhídrico

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Preguntas

• ¿Cómo se llama la técnica donde se utilizan los indicadores para calcular la concentración de disoluciones?, explique brevemente en que consiste esta técnica.

Valoración acido-base, es una técnica que se utiliza para determinar la concentración de una base (alcalimetría) y acido (acidimetría), en las cuales se emplea lo opuesto en condiciones fuertes de concentración las cuales son conocidas como sustancias valorantes.  

• Explique qué pasa en el video de la fenolftaleína cuando al agua se le agrega el indicador por qué queda incolora, por qué cuando se agrega sosa se torna o vira a rosa y por qué cuando se agrega limón el color vuelve a cambiar.

Cuando se agrega fenolftaleína al agua esta queda incolora debido a que le agua tiene un pH neutro (7), la fenolftaleína al estar en un medio alcohólico (pasa de ser un solido blanco aun medio acuosa translucido) donde este indicador detecta bases, por lo tanto, no vira la disolución. En cambio, el hidróxido de sodio (NaOH) tiene un pH básico el cual se encuentra en el rango de la fenolftaleína la cual vira en un pH >9 observándose una coloración rosa.

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