Propiedades de la materia

        [pic 1][pic 2]

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA

INDOAMÉRICA

FACULTAD DE INGENIERÍA Y TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN

TEMA:[pic 3]

Propiedades de la materia

[pic 4]

Nivel:2 to

Periodo académico: A22

Autor(es) 

Cevallos Conde Alexis Javier

Docente (es)

Ing. Jacqueline Villacís Guerrero

QUITO – ECUADOR

2022

Índice de contenidos

Introducción        3

Objetivos        4

Objetivo General        4

Objetivos Específicos        4

Procedimiento Experimental        5

Equipos, Instrumentos Y Materiales        5

Procedimiento Experimental        5

Densidad, Mezclas Heterogéneas        5

Extracción, Separación, Decantación        6

Soluciones, Propiedades Físicas De Las Substancias.        6

Analisis De Resultados (Analisis Crítico)        6

Conclusiones Y Recomendaciones        9

Conclusiones        9

Recomendaciones        9

Referencias Bibliográficas        9

Anexos.        10

Índice de tablas

Tabla 1.        5

INTRODUCCIÓN

Es importante iniciar este trabajo subrayando que, todo lo que el ser humano conoce que existe se denomina materia y lo que existe, pero no se sabe cómo se llama se denomina antimateria. Es decir, que el estudio de la materia y sus propiedades es imprescindible, ya que a estos componentes se encuentran en la cotidianidad de la sociedad (Kapelusz, 2018).

Científicamente, se define a la materia como toda realidad objetiva que tiene un lugar en el universo. La base constitutiva de la materia son los átomos, es decir la unidad más diminuta de la materia. Es relevante señalar que todos los compuestos en estado líquido, sólido o gaseoso están compuestos por átomos neutros o ionizados (Vargas, 2020).

Todo lo que se conoce como materia tienen características generales o comunes. Entres estas propiedades se encuentran: masa, peso, extensión, inercia, porosidad, elasticidad y divisibilidad. Sin embargo, también hay propiedades específicas que distinguen una materia de otra así como el olor, color, sabor, densidad, solubilidad, entre otras.

La materia puede ser analizada por distintas categorías. En primer lugar, se presenta las propiedades extensivas como la longitud la masa y el volumen. Su valor depende de la cantidad de materia, por ello estas incrementan si la materia aumenta. Por otro lado, las intensivas como la temperatura, la fusión, ebullición, entre otras. Su valor no depende de la cantidad de materia y su importancia radica en que contribuye en la identificación de sustancias puras (Ciccio, 2013).

OBJETIVOS

Objetivo General

Conocer las propiedades de la materia mediante la realización de varios experimentos realizados en casa, para identificar las Propiedades físicas y químicas de la misma.

Objetivos Específicos

• Observar los procedimientos de experimentación mediante la observación en un momento específico para la comprensión del mismo
• Analizar los cambios producidos durante la práctica para la obtención de conclusiones propias mediante el estudio de notas y material fotográfico.
• Investigar en fuentes bibliográficas el nombre científico del suceso para complementar el énfasis de información mediante es estudio y comprensión de la información adquirida

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Equipos, Instrumentos y Materiales

Materiales / recursos y equipos

Nota: elaborado por alexis cevallos (2022).

Procedimiento experimental

Densidad, mezclas heterogéneas

1. Preparar una mezcla con 100 ml de agua y 100 ml de aceite y agitar, observar, registrar, consultar bibliográficamente lo que sucede a la mezcla de agua y aceite, colocar un hielo de color (dejar hasta que se derrita completamente), observar, registrar, consultar bibliográficamente lo que sucede.
2. A la mezcla de agua y aceite, agregar dos cucharadas de jabón líquido, agitar enérgicamente, observar, registrar, consultar bibliográficamente lo que sucede.

Extracción, separación, decantación

1. Preparar tres mezclas de agua (150 ml), con café molido (10 gr), en vasos de vidrio, la primera con agua fría, la segunda con agua tibia y la tercera con agua hirviendo, agitar la preparación, observar, registrar, consultar bibliográficamente lo que sucede.
2. A las mezclas preparadas, dejarlas reposar por 2 minutos, observar, registrar, consultar bibliográficamente lo que sucede.
3. A las 3 mezclas filtrarlas con la utilización de papel filtro para café, o un paño que no se pueda identificar agujeros, observar, registrar, consultar bibliográficamente lo que sucede.

Soluciones, propiedades físicas de las substancias.

1. Preparar 3 soluciones de 250 ml de agua con sal en vasos de vidrio, en el primer vaso agregar en el agua 1 cucharada de sal y disolver, en el segundo vaso agregar 2 cucharadas de sal y disolver, y en el tercer vaso agregar 4 cucharadas de sal y disolver, observar, registrar, consultar bibliográficamente lo que sucede.
2. En los tres vasos colocar en cada uno un huevo fresco, observar, registrar, consultar bibliográficamente lo que sucede.
3. En cada solución colocar un huevo fresco, observar, registrar, consultar bibliográficamente lo que sucede.

ANALISIS DE RESULTADOS (ANALISIS CRÍTICO)

El siguiente informe presenta los resultados de tres ensayos prácticos de Química; presentados en tres apartados.

1. En el primero se estudia la densidad de mezclas heterogéneas, para ello se utilizó como materiales: una botella, agua, aceite, hielo de color y jabón líquido y se procedió a realizar las instrucciones obteniendo los siguientes resultados:

1. Preparar una mezcla con 100 ml de agua y 100 ml de aceite y agitar. Se observa que estos elementos no pueden mezclarse. Al revisar la literatura se comprende que esto sucede debido a que el agua es un elemento polar, mientras que el aceite es apolar, es decir no se ve repelido por ningún otro líquido. Además, la densidad del agua y el aceite es diferente; provocando así una mezcla heterogénea (Requena, 2020).
2. A la mezcla de agua y aceite, colocar un hielo de color. Inicialmente el hielo queda entre el aceite y el agua, mientras se va derritiendo se hunde y se mezcla con el agua. Según la Fundación Aquae (2019). Esto se debe a la diferencia de la densidad de los tres componentes. Por un lado, el agua tiene una densidad aproximada 1.000 kg/m3. Aunque puede varias por otros factores como la temperatura. En cuanto al hielo se calcula que tiene una densidad de 917 kg/m3 y el aceite 920 kg/m3, aunque varía según su tipología.
3. A la mezcla de agua y aceite, agregar dos cucharadas de jabón líquido, agitar enérgicamente. Inicialmente se ve una distinción de capas, pero al agitar se aprecia una mezcla homogénea. Al revisar otros proyectos pragmáticos de internet se deduce que esto se debe a que la molécula del jabón combina la propiedad polar del agua y la apolar del aceite, actuando como un emulsionante. En este sentido el jabón envuelve la grasa y forma una micela, la cual se contacta con el agua y se forma una sola capa

1. En el segundo, se analiza la extracción, separación y decantación. Para este experimento se requiere de los siguientes materiales: vasos de vidrio, agua a distintas temperaturas, café molido y un filtro.

1. Preparar tres mezclas de agua (150 ml), con café molido (10 gr), en vasos de vidrio, la primera con agua fría, la segunda con agua tibia y la tercera con agua hirviendo, agitar la preparación. Se aprecia que en el primer vaso el café se mantiene en la parte superior del vaso. En el segundo el café se disuelve de manera lenta y en el último se aprecia que el café se disuelve rápidamente. Al revisar la literatura se comprende que esto se debe a que el agua hirviendo está cargada de energía y que en el agua fría también terminará disolviéndose el café, pero de manera lenta.
2. A las mezclas preparadas, dejarlas reposar por 2 minutos. Como se mencionó anteriormente, en estos minutos el café del agua fría empieza a disolverse, peo no por completo.
3. A las 3 mezclas filtrarlas con la utilización de papel filtro para café, o un paño que no se pueda identificar agujeros. Se aprecia que el café con agua caliente tiene un color más oscuro que el de agua tibia y fría.

1. En el último ensayo se experimentó con las soluciones y propiedades físicas de las substancias.

1. Preparar 3 soluciones de 250 ml de agua con sal en vasos de vidrio, en el primer vaso agregar en el agua 1 cucharada de sal y disolver, en el segundo vaso agregar 2 cucharadas de sal y disolver, y en el tercer vaso agregar 4 cucharadas de sal. Se observa que inicialmente el agua con 4 cucharadas de sal tomó ligeramente un color blanquecino. Según (Kapelusz, 2018) las partículas de la sal se mezclan uniformemente con el agua y forman una sustancia líquida y transparente.
2. En cada solución colocar un huevo fresco. Se aprecia que en el vaso con una cucharada de sal el huevo se va hacia el fondo. En el vaso con dos cucharadas, el huevo se queda por la mitad y en el último, el huevo flota. Según el CSIC (2017). El agua salada es más densa que el agua dulce. Al añadir sal al agua, conseguimos un líquido más denso que el agua sin sal, lo que hace que el empuje que sufre el huevo sea mayor y supere el peso del huevo, provocando que flote.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones

• Mediante la experimentación realizada se pudo conocer más acerca de las propiedades físicas y químicas de varios elementos y como estas al interactuar con otras sustancias tiene una forma única de acción reacción contra el elemento agregado.
• Gracias a la observación hemos visto como dos elementos no pueden mezclarse, pero al ingresar un tercer elemento este actual como catalizador y consigue homogeneizar los elementos, esto sucede siempre y cuando sea un elemento compatible con los primeros dos.
• Tras el análisis
• Finalmente, con ayuda del internet y fuentes bibliográficas confiables podemos conocer la razón científica detrás de los resultados de la experimentación, donde claramente se ve afectado por propiedades polares y apolares de los elementos, de sus densidades y las cargas energéticas en cada sustancia.

Recomendaciones

Se recomienda realizar estos experimentos en un lugar cerrado para evitar cualquier minina interferencia con el ambiente y así obtener resultados más apegados a la realidad.

...