Proyecto Bocashi

lñññññññOBJETIVOS

· Dar a conocer el significado, asimismo el proceso de producción del abono tipo Bocashi, para ponerlo en práctica y de esa forma darle más fertilización a la tierra.

· Realizar abono tipo Bocashi para tener un mejoramiento en las cosechas de hortalizas.

· Comprobar la rentabilidad del abono Bocashi, para poder aplicarlo más seguido.

· Darle una fertilización a la tierra con abono Bocashi, y de esa forma establecer un sistema de hortalizas, para poder darnos cuenta de la efectividad del abono.

JUSTIFICACION

El motivo por el cual se realiza este trabajo es para no emplear en el cultivo fertilizantes, para dar a conocer a los estudiantes y a los agricultores el empleo de este trabajo y el modo en que se realiza, este es de gran interés ya que el fertilizante con el paso del tiempo y en el transcurso de los años ocasiona que se erosione la tierra. Este trabajo es de gran interés ya que con este, se trata de dar a conocer a las personas el modo de empleo del Bocashi y reducir el empleo de fertilizantes en las tierras de cultivo como también hacerles saber los pasos para su realización. Como sabemos en la actualidad, muchos de los agricultores usan el fertilizante, el motivo ahora es tratar de que cada persona use el Bocashi que está elaborado por materiales naturales que son tierra, cascara de huevo, ceniza, azúcar, estiércol, levadura, entre otros este con el fin de darles los principales nutrientes que necesita la tierra para dar tener un buen cultivo.

También otros de los motivos por el cual se realiza este trabajo son para fertilizar la tierra, para posteriormente realizar una hortaliza, este con el fin de tener buenas cosechas, porque la tierra como todas las cosas vivientes necesita de nutrientes para su buen rendimiento.

MARCO TEORICO

Bocashi es una palabra japonesa, que significa materia orgánica fermentada. En buenas condiciones de humedad y temperatura, los microorganismos comienzan a descomponer la fracción más simple del material orgánico, como son los azúcares, almidones y proteínas, liberando sus nutrientes.

La composta o abono orgánico, se debe entender como un material que proviene de un proceso de descomposición de materiales de desechos orgánicos, mediante la acción de una mezcla de población de microorganismos, en un medio ambiente aeróbico de calor y humedad, como se resultado se obtiene un mejorador orgánico de suelo con alto valor energético y nutritiva para el suelo y para las plantas.

Es importante resaltar que se pueden hacer modificaciones en la forma de elaborar las compostas se puede cambiar el orden en que se van agregando los ingredientes a la mezcla principal. No olvidar que en el sistema de producción de agricultura orgánica, no existe una receta única y todo el proceso es dinámico.

En la elaboración de las compostas, lo más importante es la creatividad para intentar sacar el máximo provecho a los materiales que se encuentran disponibles en cada comunidad, en donde se esté trabajando.

Ventajas de la composta

Muchas son las ventajas que tiene el uso de la composta en los pueblos en donde esta actividad se está incrementando, entre las más importantes se:

a) La aplicación de la composta al suelo produce el mejoramiento de su condición física, incluyendo la capacidad de almacenamiento de agua.

b) Aumenta la cohesión en los suelos arenosos y la disminuye en los arcillosos, haciéndolos mejor trabajables.

c) Incrementa la fertilidad del suelo y mejora significativamente la disponibilidad de nutrimentos a la planta.

d) Se adiciona vía composta microorganismos que ayudan a liberar sustancias gomosas, que participan en la transferencia de nutrimentos del suelo a la planta.

e) La composta contribuye a limpiar el suelo de organismos patógenos que son dañinos a las plantas.

f) Algunos organismos aplicados vía composta, tiene la capacidad de degradar sustancias químicas provenientes de insecticidas y herbicidas.

ABONO ORGANICO FERMENDADO (BOCASHI)

La elaboración del abono tipo Bocashi se basa en procesos de descomposición aeróbica de los residuos orgánicos y temperaturas controladas orgánicos a través de poblaciones de microorganismos existentes en los propios residuos, que en condiciones favorables producen un material parcialmente estable de lenta descomposición. La elaboración de este abono fermentado presenta algunas ventajas en comparación con otros abonos orgánicos:

· No se forman gases tóxicos ni malos olores.

· El volumen producido se puede adaptar a las necesidades.

· No causa problemas en el almacenamiento y transporte.

· Desactivación de agentes patogénicos, muchos de ellos perjudiciales en los cultivos como causantes de enfermedades.

· El producto se elabora en un periodo relativamente corto (dependiendo del ambiente en 12 a 24 días).

· El producto permite ser utilizado inmediatamente después de la preparación.

· Bajo costo de producción.

En el proceso de elaboración del Bocashi hay dos etapas bien definidas:

La primera etapa es la fermentación de los componentes del abono cuando la temperatura puede alcanzar hasta 70-75° C por el incremento de la actividad microbiana. Posteriormente, la temperatura del abono empieza a bajar por agotamiento o disminución de la fuente energética. La segunda etapa es el momento cuando el abono pasa a un proceso de estabilización y solamente sobresalen los materiales que presentan mayor dificultad para degradarse a corto plazo para luego llegar a su estado ideal para su inmediata utilización.

PRINCIPALES FACTORES A CONSIDERAR EN LA ELABORACIÓN DEL ABONO ORGANICO FERMENTADO

· Temperatura. Está en función del incremento de la actividadmicrobiológica del abono, que comienza con la mezcla de loscomponentes. Después de 14 horas del haberse preparado el abonodebe de presentar temperaturas superiores a 50°C.

· La humedad. Determina las condiciones para el buen desarrollo de laactividad y reproducción microbiológica durante el proceso de lafermentación cuando está fabricando el abono. Tanto la falta como elexceso de humedad son perjudiciales para la obtención final de un abonode calidad. La humedad óptima, para lograr la mayor eficiencia delproceso de fermentación del abono, oscila entre un 50 y 60 % del peso.

· La aireación. Es la presencia de oxigeno dentro de la mezcla, necesariapara la fermentación aeróbica del

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