Proyecto Metodos Y Tècnicas Instrumentales

PROYECTO AÚLICO

ESTABLECIMIENTO:

Escuela de Educación Secundaria Técnica Nº 5 “Juan Domingo Perón”

ASIGNATURA: Taller de técnicas analíticas.

CURSO: 5º año

TURNO: Tarde

CICLO: Superior

DOCENTE A CARGO: Turchi Claudia Rosana

CICLO LECTIVO: 2012

FUNDAMENTACIÓN:

La química analítica trata de la detección en la naturaleza (análisis cualitativo) y de la medida de las cantidades (análisis cuantitativo) de las diversas sustancias presentes en un material. Comprende técnicas de manipulación como así también las consideraciones teóricas en que se fundamentan las separaciones, detecciones y medidas. La química analítica es la base en que se apoya otras ramas de la química. Las reacciones químicas se estudian a través de los cambios cualitativos y cuantitativos a que dan lugar, permitiendo la identificación de nuevos compuestos y el descubrimiento de las leyes gravimétricas mediante el estudio de las relaciones cuantitativas de reactivos empleados en estas.

El análisis cuantitativo es indispensable en una amplia variedad de operaciones técnicas y comerciales: la agricultura, manejo de suelos, minería, industria metalúrgica, suministro de aguas, manejo y aprovechamiento de residuos, medicamentos y alimentos, productos manufacturados, etc. No existe ningún material de nuestra vida cotidiana que no requiera de la química analítica.

En base a esto las prácticas deben estar orientadas a brindar la información adecuada para la obtención y reconocimiento de muestras, la preparación de soluciones, conocimiento de los fundamentos teóricos de métodos y técnicas de preparación de reactivos e instrumental, como así también el conocimiento y aplicación de las normas de seguridad en el laboratorio.

EXPECTATIVAS DE LOGRO:

. Utilizar el lenguaje simbólico de la química y escribir correctamente las ecuaciones químicas.

. Conocer los distintos tipos de reacciones químicas y sus características.

. Efectuar cálculos estequiométricos.

. Comunicar correctamente los resultados de trabajos de laboratorio en informes.

. Conocer y aplicar las normas de seguridad en el laboratorio.

. Utilizar adecuadamente el instrumental básico de laboratorio de química.

. Actitud de responsabilidad y colaboración en el trabajo diario.

. Valoración de los recursos naturales.

CONTENIDOS:

EJE TEMÁTICO 1: Principios básicos y operaciones de Química Analítica.

Unidad 1: Revisión de unidades utilizadas en Química. Concepto de precisión y exactitud en las medidas. Errores experimentales. Propagación de errores. Cifras significativas. Materiales de laboratorio de uso común. Normas de seguridad para trabajar en laboratorio. Mantenimiento de material. Tratamiento de materiales descartables.

EJE TEMÁTICO 2: Las reacciones químicas y la energía. Termoquímica.

Unidad 2:

Las reacciones químicas. Ecuaciones químicas. Tipos de reacciones químicas. Ley de conservación de la masa. Cálculos estequiométricos. Reactivo limitante. Rendimiento de una reacción química. Energía en las reacciones químicas. Reacciones exotérmicas y endotérmicas. Calor de combustión. Entalpía y variación de entalpía en una reacción. Ley de conservación de la energía. Ley de Hess. Teoría de las colisiones. Energía de activación.

EJE TEMÁTICO 3: Cinética química y equilibrio químico.

Unidad 3:

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