Prueba De Enzimas

Puntaje Ideal Puntaje Real Nota

33

EVALUACIÓN DE BIOLOGÍA

ENZIMAS Y BIOTECNOLOGÍA

Nombre:___________________________________________________

Curso : ______________ Fecha: ____/____/____.

Pje. Ideal Pje. Real

5

Objetivo: Conocer y analizar los procesos enzimáticos.

Comprender biotecnología e ingeniería genética.

I. Encierra en un circulo la alternativa correcta

1.- Las enzimas, sustancias relacionadas directamente con el metabolismo celular, presentan las siguientes características:

I Aumentan la velocidad de las reacciones celulares.

II Requieren la presencia de un cofactor o coenzima que las activa.

III Se unen irreversiblemente con el sustrato que ejerce su acción.

IV Actúan dentro de un rango de Tº y pH determinado.

a) Sólo I b) Sólo IV c) II y III d) I, II y IV e)Todas.

2.- Las enzimas:

I. Son moléculas formadas sólo por proteínas.

II. Están encargadas de regular procesos anabólicos y catabólicos.

III. Se modifican al final de la reacción.

a) Sólo I b) Sólo II c) Sólo III d) I y II e) II y III

3.- Una de las características a todas las enzimas es ser:

a) Poco solubles.

b) Termoestables.

c) Dialisables.

d) Específicas.

e) Siempre activas.

4 .- Algunas de las propiedades de las enzimas son:

I. las enzimas reducen la energía de activación en el metabolismo

II. las enzimas se combinan temporalmente con el sustrato que catalizan

III. las enzimas actúan independientemente del pH del medio

IV. las enzimas, a temperaturas bajas se inhiben destruyéndose

a) sólo II b) sólo III c) I, III y IV d) I y II e) I, II y III

5 .- Cual (es) de los siguientes factores afecta en la actividad enzimatica:

I. temperatura II. pH III. Concentración del sustrato

a) solo I b) solo II c) I y II d) I y III e) todas son correctas

II. Responda las siguientes preguntas:

Pje. Ideal Pje. Real

16

1. Explique de qué manera afecta a una enzima, la temperatura en los tres rangos: mínimo, óptimo y máximo.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Observa el gráfico: ¿Qué datos puedes obtener?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

...