Quimica Organica

TRABAJO COLABORATIVO

PRESENTADO POR:

NINFA MARCELA DUSSAN QUINTERO

CODIGO: 1.077.870.519

TUTOR:

LEONARDO JAIMES

GRUPO: 100416_170

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD)

QUIMICA ORGANICA

1 DE NOVIEMBRE DEL 2014

NEIVA HUILA

A. IDENTIFICACION DEL PROBLEMA

¿Cómo influyen los compuestos orgánicos en el metabolismo de los seres vivos?

El metabolismo celular es el conjunto de reacción química, catalizada por enzimas, específicos, que se producen en el interior de las células de un organismo, mediante las cuales los nutrientes que llegan a ellas desde el exterior se transforman; y sus objetivos son:

• Obtener energía química: Son utilizable por las células, por degradación de los nutrientes que se toma directamente desde el exterior o por degradación de otros compuestos que se han fabricado con sus nutrientes y que se almacenan en forma ATP como reserva.

• Fabricar sus propios compuestos: A partir de los nutrientes, que serán utilizado para crear sus estructuras o para crear sus estructuras o para almacenarlos como reserva.

B. Resúmenes de temas requeridos para la identificación del problema

LAS AMINAS

Las aminas son los compuestos nitrogenados equivalentes, en cierto modo, a los alcoholes, fenoles y éteres en los compuestos oxigenados. Lo mismo que éstos podían considerarse como derivados del agua, las aminas pueden suponerse formalmente como derivados del amoniaco, en el que se ha sustituido uno, dos o los tres átomos de hidrógeno por radicales hidrocarbonados.

LAS AMIDAS

Una amida es un compuesto orgánico cuyo grupo funcional es de tipo R CON RlRll, siendo CO el grupo funcional carbonilo, N un átomo de nitrógeno, y R, Rl, Rll radicales orgánicos o átomos de hidrógeno.

LOS AMINO ACIDOS

Los aminoácidos son la base de todo proceso vital ya que son absolutamente necesarios en todos los procesos metabólicos. Sus funciones más importantes son: el transporte óptimo de nutrientes y la optimización del almacenamiento de todos los nutrientes (es decir, agua, grasas, carbohidratos, proteínas, minerales y vitaminas).

LOS ACIDOS NUCLEICOS

Los Ácidos Nucleicos son las biomolecular portadoras de la información genética. Son biopolímeros, de elevado peso molecular, formados por otras subunidades estructurales o monómeros, denominados Nucleótidos.

Desde el punto de vista químico, los ácidos nucleicos son macromoléculas formadas por polímeros lineales de nucleótidos, unidos por enlaces éster de fosfato, sin periodicidad aparente.

De acuerdo a la composición química, los ácidos nucleicos se clasifican en Ácidos Desoxirribonucleicos (ADN) que se encuentran residiendo en el núcleo celular y algunos organelos, y en Ácidos Ribonucleicos (ARN) que actúan en el citoplasma.

LOS NITRILOS

Los nitrilos o cianuros son sustancias en las que, en uno de los extremos de la cadena de carbono, hay un triple enlace entre un átomo de carbono y un átomo de nitrógeno. El radical R puede ser una cadena de carbono o un hidrógeno.

Los nitrilos cuando actúan como grupo principal, utilizan la terminación -nitrilo al final del nombre de la cadena principal. Cuando el grupo R-CN no es el grupo principal, se utiliza la palabra ciano para designarlo.

Los nitrilos o cianuros son en la mayoría muy tóxicos, por lo que deben de ser manejados con mucho cuidado en el laboratorio.

LAS VITAMINAS.

Las vitaminas son sustancias indispensables para los procesos metabólicos del organismo. Hay distintos tipos que cumplen funciones diferenciadas. Ingresan al organismo mediante una dieta equilibrada y variada. El cuerpo no produce por sí mismo estas sustancias, por lo que la carencia en la alimentación se traduce siempre en una alteración en el metabolismo corporal.

C. PREGUNTAS DEL TEMA (AUTOFORMULADAS)

1. ¿Qué relación tiene el metabolismo con los problemas de peso?

2. ¿Es precisa la tesis de que las personas delgadas tienen metabolismo acelerado y las obesas tienen metabolismo lento?

3. ¿Qué importancia tiene entonces el metabolismo de una persona a la hora de prescribirle una dieta o régimen alimenticio?

D. ANALISIS PARCIAL DE LA INFORMACION

Este proceso se refiere a todas las reacciones químicas del cuerpo. Debido a que todas esas reacciones químicas liberan o requieren energía, se puede pensar que el metabolismo del cuerpo es un acto de balance de energía entre las reacciones anabólicas (de síntesis) y catabólicas (degradantes). Todos los procesos metabólicos se pueden clasificar en dos tipos: procesos anabólicos, o de síntesis, y procesos catabólicos, o de degradación.

E. RESPUESTAS A PREGUNTAS AUTOFORMULADAS

1. ¿Qué relación tiene el metabolismo con los problemas de peso?

El metabolismo

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