Quimica organica. Compuestos Orgánicos

• Química Orgánica

Es la rama de la química encargada de estudiar compuestos a base de carbono, es por esto que también se la llama química del carbono.

• Compuestos Orgánicos

Son compuestos químicos que toman como base el carbono, y se asocian con átomos de hidrogeno oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro, halógenos y ciertos metales.

• Compuestos Inorgánicos

Son aquellos compuestos formados por casi todos los elementos de la tabla periódica, excepto el carbono.

• Diferencia entre los Compuestos Orgánicos e Inorgánicos

Compuestos Inorgánicos

• Carácter Iónico
• Solubles en agua
• Conductores de electricidad
• Origen Mineral
• Punto de Fusión/ebullición alto
• Reacciona a temperatura ambiente
• Son de carácter solido/liquido/Gas-volátil
• Densidad mayor a 1

Ejemplo: Óxidos, Hidróxidos, Ácidos, Sales.

Compuestos Orgánicos

• Carácter Covalente
• Insolubles en agua
• Malos Conductores de electricidad
• Origen Vegetal o Animal.
• Punto de Fusión/ebullición bajo
• Reacciona a temperaturas altas
• Pueden ser líquidos volátiles
• Densidad aproximada a 1

Ejemplo: Cetona, Urea, Vinagre, Kerosene, Gasolina

Urea: Es diamina del ácido carbónico, constituye el producto final de la degradación de las proteínas, y su síntesis es a partir de la descomposición térmica del cianato de amonio, realizada por “Wohler”

                                   O

NH4 (CNO)  -> H2N – C – NH2

La urea forma parte del final de la teoría de berzelius la cual no aceptaba que los compuestos orgánicos tuvieran el mismo origen que otras sustancias, puesto que para su formación se requería energía vital.

Características

-        Solido cristalino

-        Punto se fusión 132.7 0C

-        Se hidroliza fácilmente formando dióxido de carbono y amoniaco mediante la encima ureasa          (CO (NH2)2  ureasa> CO2 + NH3)

-        Se determina tratándola con hipodromito de sodio y midiendo el volumen del nitrógeno formado        (CO (NH2)2  + 3NaBrO -> CO2 + N2 + 3NaBr + 2H2O)

Importancia de la urea

No solo se fabrica en grandes cantidades para la obtención de plástico y del ácido barbitúrico, si no también se usa como abono nitrogenado. Adquiere importancia su fabricación como alimento de ganado.

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