RE: SEM1 FORO: ¿Cuál Es El Principal Elemento Del Costo?
Enviado por lucero2513 • 28 de Marzo de 2015 • 490 Palabras (2 Páginas) • 346 Visitas
Aditivos alimentarios
Los aditivos alimentarios hoy en día llevan siglos utilizándose cuando el hombre empezó a aprender a conservar los alimentos para tener al año siguiente, los Egipto empezaron a utilizar colorantes y los aromas para atraer que el alimento tuviera mejor presentación y poder consumir un buen alimento y no se deteriora tan rápidamente y durara más tiempo en buen estado, los Romanos empleaban especies y colorantes los cuales ellos asían que mejorara la apariencia del alimento, los cocineros se dice que utilizan levaduras para hacer crecer el alimento también realizan espesantes y colorantes que transforman materias primas con una buena calidad para alimentos seguros que sean aceptables y sobre todo saludables. Con este fin en general se dice que todos quieren conservar en buen estado sus alimentos y la elaboración para preparar, se dice que hace algunos años se han desarrollado diferentes ciencias y tecnologías lo que hace más fácil que las sustancias descubiertas son beneficiosas para los alimentos, lo cual estas sustancias están hoy en alcance a todos los alimentos pero que a un así mantienen su sabor. Los aditivos alimentarios son aquellos como cualquier sustancia que en si no es que se consuma en el alimento ni ingrediente es para dar más sabor, textura, color o para la conservación de los alimentos y duren más tiempo. Son necesarios porque mucha de las veces el consumidor exige que el alimento este en buen estado y haya más variación y fáciles de preparar para ello piden que sean más seguros, nutritivos y por supuestos más baratos y para ello están abalados por sus rigorosas pruebas que se realizan al momento de los alimentos, la utilización de los aditivos están estrictamente regulados y se tienen criterios seguros para demostrar que sean seguros no tengan error de consumidor. Los aditivos se evalúan con seguridad en Europa los aditivos alimentarios se dice que deben tener un propósito útil y someterse a una valoración científica y garantizar su seguridad antes de que se les autorice el uso para esto existen diferentes tipos de comités que realizan la seguridad para que aditivos alimentarios estén bien y cumplan cada una de las reglas establecidas, gracias al control y los estudios que se realizan pueden considerar seguros los ingredientes. Se regulan a base de tres tipos para la evolución de aditivos que son técnicas las cuales establecen la relación de aditivos que se pueden utilizar lo que se les podría añadir y sus contenidos adecuados. Los números E se dicen que son los que ya están aceptados por la UE y evaluar si es seguro el aditivo, hace algunos años se decía que los niños sufrían hiperactividad y pensaban que eran los aditivos o colorante para eso se realizaron diversas pruebas con científicos lo cual dicen que aún no se ha encontrado ninguna relación alguna con los aditivos alimentarios lo cual no existen pruebas, se dice que muy raramente los aditivos
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