Reacciones químicas

Facultad de Ciencias de la Salud

Licenciatura en Nutrición

Laboratorio Química

Lic. Luis Francisco García

PRACTICA No. 12

Reacciones químicas rendimiento de una reacción química por medio de la generación e identificaciones de gases

Paula María Pineda

Sección: 01

Carné: 11630-14

60/06/14

Objetivos

• Comprender el concepto de reactivo limitante y de reactivo en exceso en una reacción química.

• Determinar las cantidades estequiometrias de los reactivos que se requieren para producir una determinada cantidad de productos.

• Relacionar los fundamentos teóricos de los gases con la estequiometria y la práctica experimental, obteniendo e identificando distintos elementos y compuestos gaseosos.

Antecedentes

Una reacción química consiste en el cambio de una o más sustancias en otras. Muchas reacciones tienen lugar en la naturaleza, en los sistemas biológicos y en el laboratorio. Sin embargo, algunos patrones generales entre todas las reacciones permiten clasificarlas. La mayor parte entra en cinco tipos generales de reacción.

Reacciones de combinación: donde dos o más elementos o compuestos se enlazan para formar un producto.

Reacciones de descomposición: un reactivo se divide en dos o más productos más simples.

Reacciones de sustitución simple: los elementos de un compuesto se sustituye con otros elementos.

Reacciones de sustitución doble: los iones positivos de los compuestos que reaccionan cambian de lugar.

Reacciones de combustión: un compuesto que contiene carbono, que es el combustible, se quema en presencia del oxígeno del aire para producir otros elementos.

El rendimiento de una reacción química puede ser de tres formas; el rendimiento real es la cantidad de producto producido por una reacción. Así como en rendimiento teórico es la cantidad máxima de producto que puede producir una reacción a partir de una cantidad dada de reactivo.

Para identificar los gases se debe de seguir una secuencia de cuatro pasos:

1. Observar el color del gas obtenido

2. Identificar el gas que produce viraje de los indicadores al color de la zona básica.

3. Identificar el gas que únicamente produce reacciones acido base y no reacciones de óxido reducción.

4. Identificar el dióxido de azufre por reacciones de reducción y de oxidación.

Preguntas pre-lab

1. ¿Qué reacciones químicas se llevarán a cabo durante la práctica?

• NaHCO3(s) + HCl(l) CO2 + H2O + NaCl

• MnO2(s) + H2O2(l) Mn(s) + H2O(ac) + O2(g)

• Zn(s) + HCl(l) ZnCl2 +H2

2. Balancee las

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