Reporte Quimica Practica Laboratorio de química

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA 

FACULTAD DE CIENCIAS MARINAS

Práctica no.1

Identificación de compuestos orgánicos

Laboratorio Química Orgánica

Grupo 4

Garnica Hernández Bryan Aram

Palomera Hernández Vickxhye Alondra

16 de febrero del 2023

Sesión Viernes

Resumen

Los compuestos orgánicos son todas las especies químicas que en su composición mayormente contienen carbono; aunque no todos los compuestos orgánicos que poseen carbono son orgánicos, las sustancias orgánicas e inorgánicas se diferencian por sus propiedades físicas y químicas, tales como: la combustión, solubilidad, punto de fusión, etc. Como objetivo principal de esta práctica identificamos los compuestos orgánicos en distintas sustancias, para esto se realizaron dos pruebas, la de ignición, en la cual agregamos 5 ml de C2H5OH en un tubo de ensayo y fue puesto sobre un mechero hasta conseguir su ebullición. La otra prueba fue de solubilidad, en la cual se utilizó 5g de ácido benzoico, en dos reactivos diferentes, el primero con NaOH 5% 0.5 ml y se agitó en el vortex durante 10 seg. presentando así un resultado insoluble. Para el otro reactivo usamos Na2CO3 5% 0.5 ml, mismo procedimiento para  el vortex y de igual manera se presentó insoluble. Básicamente esta práctica es una forma de explicar la importancia que tienen las reacciones químicas, ya que mediante ellas podemos conocer el tipo de compuesto.

Introducción

Un compuesto orgánico es aquella sustancia química que contienen principalmente carbono e hidrógeno; se tenía la creencia que los compuestos orgánicos solo eran producidos por los seres vivos, en 1828 el químico alemán  Friedrich Wohler (1800-1882) logró sintetizar urea haciendo reaccionar las sustancias inorgánicas conocidas como CKNO y NH4Cl (Cornejo Arteaga, P. 2016).

Este tipo de compuestos son más abundantes que los compuestos inorgánicos, también están formados principalmente por átomos de carbono que se unen entre sí formando cadenas, que es la característica principal de los compuestos orgánicos. Otro elemento siempre presente es el hidrógeno y pueden tener además O, N, P, y S. La diferencia de electronegatividad entre estos elementos no metálicos es baja, tienden a formar enlaces covalentes y sus propiedades están asociadas a este tipo de enlace: la mayoría no se disuelven en agua, son solubles en disolventes orgánicos (Valdés Galicia, O. et al, 2016).

Objetivo

Mediante dos tipos de pruebas  reacciones fisicoquímicas que nos ayudarán a  diferenciar los tipos de compuestos orgánicos de los inorgánicos.

Metodología

Reactivos:

• Ácido benzoico
• Alcohol etílico
• Carbonato de sodio
• Hidróxido de sodio

Materiales:

• Escobillón para tubos de ensayo
• Espátula metal
• Gradilla para tubos de ensayo
• Guantes de asbesto
• Mechero
• Navecillas
• Papel
• Pinzas para tubo de ensayo
• 3 Pipetas 1 ml
• 1 Pipeteador
• Piseta
• 5 tubos de ensayo
• 2 vasos de precipitado 10 mL

Procedimiento:

Prueba de solubilidad.

• En un tubo de ensayo se agregaron 5 mg de ácido benzoico y 0.5 ml de NaOH 5%, después se agitó en el vortex durante 10 segundos y se observó cómo reaccionaba el reactivo problema.
• En otro tubo de ensayo se agregaron 5 mg de ácido benzoico y 0.5 ml  de Na2CO3 5%, se agitó el tubo en el vortex durante 10 segundos y se observaron las reacciones que tuvieron.

Prueba de ignición.

• Se agregaron 5ml de alcohol etílico en un tubo de ensayo, después se colocó el tubo de ensayo encima del mechero y se observó algún tipo de reacción.

Resultados

Después de haber realizado la primera prueba con ácido benzoico y 2 reactivos diferentes obtuvimos los siguientes resultados:

Tabla 1. Registro de observaciones de las pruebas de solubilidad.

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