Reporte de practica microbiologia

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NOMBRE DEL PROFESOR (A):

PROF. Freddy de la Cruz Ruiz

INTEGRANTES DEL EQUIPO:
José Ovidio Rodriguez Montero

Larissa Ivalani López Bosquez

Ronny Alberto Jiménez Castellano

Jahir José Carrillo Rodriguez

Daniel Martínez Ruiz  

LICENCIATURA:

Médico Cirujano

NOMBRE DE LA ASIGNATURA:

Microbiología

SEMESTRE Y GRUPO:

4to - C

ACTIVIDAD O TEMA A ABORDAR:

Reporte de practica 2

Índice

Práctica número 2. Esterilizacion de medios de cultivo.        3

Introducción        3

Antecedentes        4

Hipótesis        4

Objetivo        4

Material        5

Procedimiento        5

Resultados        6

Discusión        6

Conclusión        6

Literatura Recomendada        6

Práctica número 2. Esterilización de medios de cultivo

Introducción

La disponibilidad de carbono como fuente de energía es un factor que determina el crecimiento de los microorganismos. En microbiología se utilizan diferentes tipos de medios de cultivo, que proporcionan las condiciones físicas, químicas y nutritivas adecuadas para estimular el desarrollo y aislamiento de microorganismos patógenos para el hombre. Hay una serie de clasificaciones establecida para los medios de cultivo1, entre estas podemos encontrar los de tipo líquidos, semisólidos y sólidos.

Los medios solidos permiten la obtención de colonias aisladas de microorganismos, además de que constituyen la mayor parte de los medios de cultivo que se emplean en el laboratorio de microbiología. De igual forma estos medios van a permitir con base en su composición analizar un conjunto de aspectos propios de los microorganismos que podrán ser útiles para su identificación.

Los diferentes medios de cultivo poseen los nutrientes necesarios para el crecimiento de los microorganismos por lo que es de vital importancia prepararlos en condiciones asépticas, para así evitar que se contaminen con microorganismos del ambiente. Estas condiciones solo pueden ser logradas mediante el uso de métodos de esterilización, los cuales se dividen en: esterilizantes físicos (calor húmedo y seco, rayos ultravioletas, radiación ionizante, etc.), esterilizantes químicos (ácido paracético, glutaraldehído). En el laboratorio de microbiología se esteriliza con uno de los procedimientos físicos, específicamente con calor húmedo

Antecedentes

Hacia 1800, los primeros bacteriólogos cultivaban los microorganismos en alimentos como la patata, las claras de huevo coaguladas y la carne. Esta técnica parecía funcionar e incluso mas adelante, los experimentos permitían transferir los microorganismos a los medios una y otra vez. (1)

El primer medio de cultivo fue preparado por Louis Pasteur cuando intentaba demostrar que la vida microbiana no era el producto de la generación espontánea, sino que los microorganismos se podían multiplicar y además que provenían del aire. El preparo un caldo con trozos de carne y observo que al cabo de unos días después de haber sido expuesto al aire, este se tornaba turbio y en caldo había una cantidad apreciable de microorganismos. Esto llamo la atención se muchos investigadores y se dieron cuenta que los microorganismos son los responsables de la descomposición de la carne y responsables de producir algunas enfermedades. Por tal motivo se producían estos microorganismos para estudiarlos más afondo.

En este sentido, Robert Koch hizo un reporte invaluable en el mejorando ciertas técnicas de laboratorio, especialmente las relacionadas con el asilamiento bacteriano, pues introdujo el concepto de medio de cultivo sólido. Usando patatas al principio, pero luego gelatina a los caldos de carnes con mejores resultados, en donde esta se derretía y se convertía en cultivo líquido. Hoy se sabe que ocurre porque algunas bacterias son capaces de hidrolizar a la gelatina. Entonces a unos de sus colaboradores se le ocurrió la idea de usar agaragar, un compuesto que usaba su esposa para espesar dulces.

Este medio de cultivo rudimentario poco a poco ha sido sofisticándose, hasta llegar a los medios de cultivo que hoy se conocen.

Hipótesis

El estricto control en la preparación y esterilización de los medios de cultivos permite la producción de medios solidos axénicos.

Objetivo

Conocer el método de preparación y esterilización adecuado en la producción de medios solidos axénicos.

Material

1. Bandeja

2. Espátula

3. Medio de cultivo

4. Balanza analítica

5. Baso de precipitado

6. Probeta graduada

7. Matraz Erlenhmeyer

8. Filtro de algodón

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