SDH Y CIT “REACCIONES ENZIMÁTICAS DE ÓXIDO-REDUCCIÓN. OBTENCIÓN DE SDH Y CITOCROMO OXIDASA”

[pic 1][pic 2]INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

DEPARTAMENTO DE BIOQUÍMICA “DR. GUILLERMO CARVAJAL SANDOVAL”

“REACCIONES ENZIMÁTICAS DE ÓXIDO-REDUCCIÓN. OBTENCIÓN DE SDH Y CITOCROMO OXIDASA”

FRAGOSO GONZÁLEZ TANIA LIZBETH  ROMERO SORIANO ITZEL JOHANNA   4QM1        SECCIÓN 3   04/12/2015

INTRODUCCIÓN

En muchas reacciones, los electrones se transfieren de un átomo o molécula a otro, se conocen como reacciones de óxido-reducción. La pérdida de uno o más electrones se conoce como oxidación. La reducción, por el contrario, es la ganancia de uno o más electrones. [pic 3]

La citocromo oxidasa es una enzima que cataliza la transferencia de electrones al oxígeno para dar agua, constituye lo que se conoce como complejo IV de la cadena transportadora de electrones y está presente en todos los organismos aerobios.

[pic 4]La deshidrogenasa succínica es una enzima especial de la mitocondria, porque participa en dos procesos metabólicos  a la vez, el ciclo de Krebs y la cadena de transportadora de electrones. En el ciclo de Krebs, la enzima convierte en fumarato en presencia de FAD como coenzima.

OBJETIVO

-Determinar la actividad de algunas enzimas que participan en reacciones de óxido-reducción y discutir la importancia de los cofactores y el efecto de algunos inhibidores.

RESULTADOS

Imagen 1. Tubos de deshidrogenasa succinica (SDH) a 10 minutos de reacción.

Tabla 1. Determinación de la actividad de deshidrogenasa succínica, grado de decoloración del sustrato expresado en cruces.

ANÁLISIS DE RESULTADOS

SDH: El tubo numero uno es el testigo positivo debido a que en este la reacción fue rápida, contenia el sustrato especifico de la enzima sin inhibidor, por lo tanto el azul de metileno es reducido por la actividad de la SDH observandose incoloro. El tubo numero dos no tuvo cambio de coloración debido a que la enzima no esta presente y por ellos, la reacción no se llevó a cabo. Los tubos número 3, 4 y 5 presentan cambios minimos en su coloración debido a que no hay presencia del sustrato, solo del inhibidor competitivo (tubo 3) y en el resto hay mayor cantidad de inhibidor que de sustrato. Si bien estas reacciones no pueden llevarse a cabo, hay otro tipo de reacciones de oxido reduccion que ocurren al mismo tiempo, por lo tanto habrá una coloración minima de los tubos. En los dos ultimos tubos se logra observar poca reducción del colorante ya que las concentraciones del sustrato son menores que las del inhibidor, por lo tanto necesitara de mayor tiempo para que pueda reducirse completamente el azul de metileno.

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