SOCIEDAD AGRICOLA GUAYACAN
Enviado por Ana Teressa • 12 de Mayo de 2017 • Apuntes • 1.902 Palabras (8 Páginas) • 222 Visitas
SOCIEDAD AGRICOLA GUAYACAN SAC
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Plan de Negocios 2017-2020
Resumen Ejecutivo
El banano se cultiva en todas las regiones tropicales del mundo y tiene una importancia fundamental para las economías de muchos países en desarrollo. En términos de valor bruto de producción, el banano es el cuarto cultivo alimentario más importante del mundo, después del arroz, el trigo y el maíz. Como producto de exportación, el banano contribuye de forma decisiva a la economía del Norte del Perú, cuya situación económica ha variado de manera evidente en los últimos años a través del desarrollo de este producto en el cual el Perú se ha convertido en el primer exportador mundial.
El costo de instalación por hectárea de banano orgánico sin contar la tierra de cultivo es de US$ 8,800.00 por hectárea. El periodo de cultivo hasta la primera cosecha de una hectárea es de 11 meses. A partir de allí cada hectárea produce un promedio de 3,000 cajas de banano orgánico por año a precio promedio de US$ 6.00 por caja en campo (sin cosecha), nos da como resultado US$ 18,000 de ingresos brutos por año. Una vez descontado los costos iniciales de instalación, el mismo que se dará entre los cuatro años que dura este proyecto, se debe descontar un promedio de US$ 5,0oo de costos de mantenimiento por hectárea, quedando un remanente de US$ 10.800 anuales por hectárea de acuerdo al siguiente cuadro:
Ventas Año 2 | Ventas Año 3 | Ventas Año 4 | TOTAL Hectárea x año | TOTAL 113 Hectáreas x 3años | |
Ingresos Brutos | 18,000 | 18,000 | 18,000 | 54,000 | 6,102,000 |
Devolución Costos Instalación | 2,933 | 2,933 | 2,933 | 8,800 | 1,000,000 |
Costos Mantenimiento | 5,000 | 5,000 | 5,000 | 15,000 | 1,695,000 |
Ingreso Neto | 10,067 | 10,067 | 10,067 | 30,201 | 3,412,713 |
Impuesto Renta (15%) | 1,510 | 1,510 | 1,510 | 170,630 | 511,890 |
Ingreso Inversionista 51% | 4,364 | 4,364 | 4,364 | 13,092 | 1,479,396 |
Ingreso Empresa 49% | 4,192 | 4,192 | 4,192 | 12,576 | 1,421,088 |
La producción total de banano creció un 29% en los últimos diez años [de 1.664 toneladas a 2.143.451 toneladas], mientras que las hectáreas de banano pasaron de 140 mil en 2004 a 162 mil en 2014, debido a la mayor demanda del producto.
Con respecto a las exportaciones, las exportaciones de banano orgánico peruano han mantenido un crecimiento moderado y sostenido, “en respuesta a las nuevas áreas de banano que entraron en producción, en Piura, Tumbes y Lambayeque, regiones que en conjunto concentran el 100% de la producción y oferta exportable de banano orgánico”. En ese sentido, el volumen de exportación pasó de 82 mil toneladas en 2009 a 160 mil en 2014, lo que corresponde a un incremento del 94%. Mientras, en términos de valor FOB, se observó un salto de US$51 millones a US$119 millones [133%]. Considerando los últimos cinco años, el fruto ha experimentado una mejor cotización en mercado, pasando de US$622 por tonelada a US$748, lo que equivale a una mejora del 20%. “Esta tendencia confirma que el mercado del banano orgánico sigue dinamizándose y constituye una opción muy interesante para nuestros productores”
El período de cosecha de banano orgánico se realiza durante todo el año, pero la mayor producción se concentra entre enero y abril. Las variedades predominantes son Cavendish Gigante. Según el Ministerio de Agricultura, la estrategia de las empresas exportadoras es mantener el domino en las zonas productoras donde operan, obteniendo un producto con calidad de exportación a un precio que les permita mantener sus márgenes de utilidad.
Aspectos de la Producción de Banano Orgánico
En una primera etapa se selecciona como forma de entrada, la de riesgo compartido con una empresa que actualmente trabajan en el mercado de exportación. Haremos un sistema de producción e intermediación que posibilite la producción orgánica por parte de los productores y comercialización hacia la exportación por parte de alguna de las empresas que están actualmente en el mercado.
El financiamiento requerido para la instalación del cultivo es de US$ 1,000,000. Este monto es considerado como capital de inversión el mismo que se proyecta cancelarlo en los cinco primeros años según se detalla en el flujo de caja. (Anexo 1)
Operador de negocios:
Es una empresa profesional ligado al agro que tiene como función ser el enlace entre todos los integrantes de la cadena.
Empresa Comercializadora:
La empresa IMEX FUTURA SAC sería la empresa que en los tres primeros años vendería el producto al mercado internacional.
Empresa para la Logística
La logística que demanda el proceso de post cosecha y comercialización del banano orgánico consiste en: sistema de transporte de la producción, planta de proceso y empaque y logística de embarque.
El dinamismo de la actividad exportadora en Piura es conocido, pues registra un alto movimiento (a través del puerto de Paita) de cultivos como: mango, café, minerales y productos hidrobiológicos. Para ello cuenta con una logística ya establecida consistente en servicios de transporte de fruta, tratamiento de frío, empaque y puesta a bordo, acordes con los estándares internacionales y exigencias de los mercados europeo y norteamericano.
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