Salmon transgénico research
Enviado por Daniel Lizarbe Barreto • 27 de Noviembre de 2017 • Monografía • 264 Palabras (2 Páginas) • 157 Visitas
Salmon transgénico research
Especie : Salmo Salar
El salmón común es muy apreciado por su valor nutricional y alcanza un alto valor en el mercado. A veces se captura con redes pero, sobre todo, se cría en piscifactorías cerca de la costa, donde se han obtenido ejemplares de 1,5 m de largo.
Una de las enfermedades más importantes que los afecta es la llamada anemia infecciosa del salmón.
Distribución:
Se le puede encontrar de forma natural en muchos de los países que baña el norte del océano Atlántico y todas las costas europeas, además de que ha sido introducido por el hombre en la República Checa, Suiza, Argentina, Australia, Chile y Nueva Zelanda
Alimentación:
Los alevines, en el río, se alimentan fundamentalmente de insectos acuáticos, moluscos y crustáceos, siendo esta una fase de crecimiento lento.5 Los adultos, en el mar, se alimentan de calamares, gambas y peces, siendo los ejemplares de gran tamaño depredadores de grandes peces marinos, que les proporcionan un crecimiento muy rápido durante su fase marina; los adultos que remontan los ríos para reproducirse no se alimentan durante su migración.
Salmón Transgénico
Cóctel genético de tres especies diferentes: el salmón común, un pez de la familia de las anguilas (Zoarces americanus) y el salmón Real (Chinook), el gigante de los salmones.
Empresas: Salmón AquAdvantage de AquaBounty Technologies
Pros | Cons |
No impacto significativo en el M.A según FDA | Elevada % de contaminantes en su carne |
Rápido crecimiento, mismo sabor. | Transmisión de parásitos muy patógenos a poblaciones naturales de salmones. |
Misma textura y nutrientes que salvaje. | Cruce de trans-natural tiene menor tasa de supervivencia, debilita la especie. |
Mayor rendimiento económico. | Estudio ecológico necesario. |
Alcanza rápidamente en 1año ½ aprox. | |
Hembras estériles (no comprobado) | |
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