Secuencia Didáctica-Química-Ácidos Y Bases

Trabajo Final Individual

SECUENCIA DIDACTICA "Acidos y Bases

Fundamentación de la propuesta

Esta secuencia didáctica está destinada a alumnos del 5to año del Bachillerato Pcial. N°7, modalidad Bachiller con orientación docente, de la localidad de Calilegua, departamento Ledesma. Los alumnos del citado curso cuentan con pocos conocimientos científicos relacionados con ácidos y bases; los mismos se limitan a la relación que realizan los alumnos con las ideas previas del tema en cuestión en relación a los ácidos y las bases de uso cotidiano y que forman parte de su entorno.

En especial se hará hincapié a la importancia del abordaje de la historia de la química, como un aspecto importantísimo que nos permitirá erradicar ideas erróneas con respecto a la ciencia , tales como que el conocimiento científico es acabado, estático y definitivo; superar obstáculos epistemológicos y desmitificar el concepto de una ciencia para pocos. De manera tal que se entienda a la química acorde a los cambios que suceden en la sociedad y se pueda incentivar a nuestros alumnos al trabajo científico.

Otro aspecto que resulta relevante al momento de planificar la secuencia es la incorporación de estrategias metodológicas diversas: visualizaciones en distintos formatos (como la presentación en power point), el trabajo experimental, el empleo de simulaciones/animaciones, entre otras , que apunten a una enseñanza de calidad y que resulte de ello un aprendizaje significativo.

Propósitos Generales

 Promover el uso de los netbooks en el proceso de enseñanza y aprendizaje.

 Promover el trabajo en red y colaborativo, la discusión y el intercambio entre pares, la realización en conjunto de la propuesta, la autonomía de los alumnos y el rol del docente como orientador y facilitador del trabajo.

 Estimular la búsqueda y selección crítica de información proveniente de diferentes soportes.

Objetivos Generales

 Reconocer la importancia de la historia de la química en la evolución del concepto de ácidos y bases

 Identificar y reconocer la presencia de ácidos y bases en su entorno a partir de distintos mecanismos y estrategias

Objetivos Específicos

Que el alumno sea capaz de:

 Contextualizar la evolución que sufrieron los conceptos de ácidos y bases a través de la historia

 Identificar ácidos y bases mediante alguna propiedad característica

 Relacionar los conceptos de neutralización con experiencias de la vida cotidiana

 Verificar la capacidad de neutralización mutua de los ácidos y las bases.

Contenidos Conceptuales

 ácidos y bases

 indicadores

 pH

 neutralización

 disociación iónica

Contenidos Procedimentales

 Analizar e interpretar los modos de construcción de los conceptos ácido-base

 Construir analogías y utilizar modelos y/o simulaciones para determinar el pH de distintas soluciones

 Aplicar técnicas experimentales adecuadas para la identificación de ácidos y bases en nuestro entorno, empleando para ello indicadores naturales y artificiales

 Analizar la influencia del pH desde la interdisciplinariedad

Contenidos Actitudinales

 Valorar el trabajo en equipo y colaborativo en la realización de la propuesta

 Promover la reflexión crítica y valorar los aportes en la construcción del conocimiento científico

 Demostrar solidaridad, compromiso e interés en la realización de la secuencia didáctica

 Valorar el trabajo experimental y el empleo de las diversa estrategias que se presentan

Clase 1

Tiempo: 80 minutos

Actividad N°1

Para dar inicio al tema de ácidos-bases se proyectará, a los alumnos, una presentación en power point de la evolución de los conceptos ácido-base, durante la misma se hará hincapié a los aportes que realizaron los científicos para poder llegar a la construcción del concepto de ácido-base que se emplea en la actualidad y a la importancia del contexto de producción del mismo. Demostrando de esta forma la idea de una ciencia como proceso y no como producto final acabado, sino mas bien instalar la visión de una ciencia que se renueva constantemente y se amplía por la actividad de una comunidad científica en interacción permanente con los aspectos sociales, políticos, religiosos, etc., y desterrando la idea de que el conocimiento científico es producto de genios aislados.

Después de la proyección se entregará a cada alumno una fotocopia con una breve síntesis de lo proyectado, para que a partir de la lectura comprensiva, se responda a las siguientes preguntas:

Cuestionario

1- De los siguientes compuestos, indica aquellos que estarían de acuerdo con la definición de ácido de A. Lavoisier:

a- Ácido Sulfhídrico -- H2S

b- Ácido Nítrico – HNO3

c- Ácido Bromhídrico – HBr

d- Ácido Fosfórico – H3PO4

e- Ácido Clorhídrico – H Cl

f- Ácido Sulfúrico – H2SO4

2- ¿Qué Demostró H. Davy y que confirmó Liebig?

3- Explica en una tabla comparativa las diferencias entre las teorías ácido-base de: Arrhenius, Brönsted y Lowry y Lewis

4- ¿Cómo explica Arrhenius que sustancias como el amoníaco tienen carácter básico y no son hidróxidos? ¿Cómo lo explica Brönsted y Lowry? y ¿Lewis?

Se socializan las respuestas con la orientación del docente cuando se haga necesaria la intervención del mismo.

Observación: se adjunta power point elaborado para el desarrollo de esta clase

Clase N° 2

Actividad N° 2

Tiempo: 40 minutos

Para esta actividad se propondrá la lectura del siguiente texto: “Mi historia con los iones” Svante Arrhenius (1859- 1927)

“Realizando múltiples experiencias comprobé que algunos compuestos conducen la corriente eléctrica en disolución. Esta propiedad me llevó a plantear la siguiente teoría: las sustancias conducen la corriente eléctrica en disolución acuosa porque se disocian en iones positivos (cationes) e iones negativos (aniones).

Recuerdo cuando fui a mi profesor, Clive, al que admiraba mucho, y le dije. –Tengo una nueva teoría de la conductividad eléctrica debida a las reacciones químicas”- Él me contestó: - “Es muy interesante”- , y añadió: - “Adiós”. Por aquel entonces se emitían muchas hipótesis, que resultaban ser falsas, y el buen hombre estaba cansado de oír una más.

Tuve que vencer serias objeciones a mi teoría. La naturaleza de las objeciones la puedo ilustrar considerando lo que mi teoría prevé acerca de

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